Dinde aux nouilles chinoises

Recette pour 4 personnes

Réalisation : facile - Budget : économique

Ingrédients :

• 200 g d'escalope de dinde
• 4 càc d'huile d'olive
• 2 oignons
• 200 g de haricots verts
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• qques champignons noirs
• 1 càs d'ail en poudre
• 2 càs de sauce soja
• 1 càc de vinaigre balsamique
• 200 g de nouilles chinoises cuites
• Sel et poivre

Verser l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons émincés, ajouter ensuite les haricots verts et les poivrons rouges et verts émincés. Faire cuire 10 mn.

Ajouter la dinde coupée en lanières, les champignons coupés en fines lanières, l'ail, la sauce soja, le vinaigre balsamique

et les nouilles. Saler et poivrer. Faire revenir le tout 15 mn et servir bien chaud.

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