Mousse à la noix de coco

Recette pour 6 personnes

Réalisation : facile – Budget : économique

Ingrédients :

·         60 g de flan Impérial vanille

·         1/2 litre de lait écrémé

·         2 càc d'édulcorant liquide Hermesetas

·         50 g de noix de coco râpée

·         2 blancs d'oeufs

Faire bouillir le lait avec 1 càc d'édulcorant liquide.

Mélanger le flan impérial à 5 càs de lait froid. Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir puis laisser refroidir un peu.

Monter les blancs en neige bien fermes avec 1 càc d'édulcorant.

Ajouter la noix de coco râpée au flan.

Mélanger délicatement le tout aux blancs en neige. Verser dans des ramequins.

Parsemer le dessus d'un peu de noix de coco pour la présentation et décorer avec quelques groseilles ou autres fruits et garder au frais jusqu’au moment de servir. Meilleur si servi très frais.

Mousse_a_la_noix_de_coco

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Comments

[BRIGITTE]

Bonjour Me manque juste un oeuf (deux poules pondeuses je devrais avoir le deuxième ce jour)
Pour le sucre je mettrai du fructose....Merci de partager toutes ces recettes...A bientôt Brigitte

[fabinou]

cela m a l air bien bon !!!!!

[Clémence]

une mousse tout en légèreté !