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Cuisine et saveurs de Lili
farine t65
15 décembre 2010

Pain minute aux graines de pavot

Pain minute aux graines de pavot
Recette pour 12 petits pains Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de farine T55 250 g de farine T65 25 g de miel 20 g de graines de pavot 4 càc rases de levure SAF 12 g de sel 30 cl d’eau tiède Un peu de lait Mettre la levure,...
Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  miel,  farine T65,  levure déshydratée,  sel,  graines de pavot,  eau

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10 mars 2010

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain
Enfin une belle miche de pain avec mon levain liquide, non seulement belle mais qui reste bien moelleuse après 2 ou 3 jours ! J’ai sorti mon levain du réfrigérateur le matin et je l’ai rafraîchi avec 100 g de farine T65 et 100 g d’eau. Je l’ai laissé...
Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T65,  sel,  eau,  levain,  farine pour pain de campagne

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16 octobre 2009

Macatias

Macatias
Je vous propose la recette des macatias qui sont, pour ceux et celles qui ne connaissent pas, de petits pains légèrement sucrés que l’on trouve à L’Ile de la Réunion. Ils ont un goût et une texture entre la brioche et le pain. Encore un petit bout d'ailleurs...
Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  beurre,  sucre,  farine T65,  sel,  chocolat

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1 mai 2009

Baguettes au graines de pavot

Baguettes au graines de pavot
Recette pour 3 petites baguettes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 500 g de levure type 65 · 15 g de levure de boulangerie sèche saf · 290 g d’eau tiède · 10 g de sel · 17 g de graines de pavot Mettre la levure dans un bol et...
Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levure de boulanger,  farine T65,  sel,  graines de pavot,  eau tiède

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9 janvier 2009

Faluches

Faluches
Voici la recette de la fameuse faluche blanche du Nord, ma région d'origine. La faluche désigne un petit pain rond, tendre, blanc (car peu cuit) et plat de la région du Nord-Pas de Calais. Elle est principalement consommée tiède au petit déjeuner avec...
Posté par Lili18 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  levure de boulanger,  farine multicéréales,  farine T65

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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