jeudi 6 mai 2010
Oeuf cocotte à la ciboulette
Recette pour 2 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
- 4 gros oeufs
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1 belle tranche de jambon blanc
- Ciboulette
- 30 g de gruyère râpé
- sel, poivre moulu
Préchauffer le four thermostat n°7 (210° C).
Verser 3 càs de crème fraîche dans le fond de chaque ramequin avant d'y répartir le jambon coupé en très petits morceaux.
Laver la ciboulette puis la ciseler finement au-dessus de chaque ramequin.
Casser les oeufs dessus, saupoudrer un peu de noix de muscade, saler très légèrement et poivrer. Parsemer de gruyère râpé et enfourner au bain-marie les ramequins dans un plat rempli à moitié d’eau chaude.
Cuire pendant 10 mn et dégustez les oeufs cocotte dès la sortie du four.
Je les sers avec des mouillettes de pain frais légèrement beurrées…, un régal !
Idée : pour des œufs cocotte encore plus gourmands, je remplace le jambon par du saumon fumé.
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Commentaires
Miam ! miam ! Les oeufs cocottes j'aime beaucoup j'en ai fais hier ! Gros bisous , à croire que l'on a eu une transmission de pensée !! LOL ! A bientôt et merci pour ces super recettes Manuela
On cocotte tous chez Lili ...
CLquipopotte♥♥♥
j'ai testé il y a peu les œufs cocotte et on a adoré!tu me donnes envie avec tes photos!bises
Justement j'échangerai volontiers contre mon sandwich de ce midi
bises
Humm j'adore j'en ai fais une fois et les jaunes étaient trop cuit. As-tu une astuce ?
En tout cas j'imprime ta recette. Merci
Un repas que nous aimons, particulièrement le dimanche soir, bisous
Tiens, les oeufs cocottes nous inspirent en ce moment. Sur mon billet d'hier, cétait oeufs cocottes dans une tomate, ça change et c'est rudement bon.
Bises
Chrys
ça donne trop envie, j'adore et en plus c'est tout simple !
humm superbe tes p'tites cocottes
j'aime trop la ciboulette en plusss
bravoo
bisous mimi
oeufs cocotte
les oeufs cocottes, un régal surtout au saumon .
merci lili pour toutes ses idées recette.
Ca tombe bien, c'est prévu pour ce soir puisque je vais rentrer tard à cause de la gym... Zhom va s'occuper du four...
j'adore les oeufs cocotte ! en plus c'est top, on peut mettre tout ce qu'on veut dedans !
un régal dont je raffole! bisous et bonne journée!
Huuuuummmmmm, j'adore les oeufs cocotte!!!! Les tiens ont l'air bien bon!!!
j'adore ça ... pour faire trempette avec le pain dans la sauce Miam
J'adore les oeufs cocottes, cela me rappelle les repas du samedi soir avec ma mamie devant la télé...
nous hier c'était mouillette avec asperges...
Ils ont l'air variment trop bon tes oeufs dommage que je ne puisse pas en manger!!!!!
Rien de meilleur que de bon eufs cocotte, j'adore !! bonne soirée.
si simples mais si bonnes !
bisous
hum j'aime beaucoup tes oeufs cococtte ca a l'air tres bon
J'adore ça avec la ciboulette du jardin, hmmm!
Je sors de table, mais pour ce plat, j'y retournerai bien.
Bonne soirée. Bisous
euh, la, ça fait vraiment envie ...
je vais peut etre ma lancer pour ce midi !!!
parfait pour une repas vite préparé!
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