Recette pour 12 verrines Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 6 carottes · 1 échalote · 4 blancs de poireau · 2 courgettes · 200 g d’écrevisses décortiquées · 3 càs de crème fraîche semi-épaisse à 3% · 1 càc de concentré de tomate · 20...

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 échalotes · 20 g de beurre à 41% · 4 médaillons de sole · 125 g de chair d’écrevisses · 15 cl de vin blanc · 4 càs de crème fraîche à 3% · Sel et poivre Peler les échalotes...