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16 avril 2009

Poulet laotien

Recette transmise par Jojoetolive que j’ai modifiée juste un peu...à refaire ! Merci Jojo ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Comme vous pouvez le voir sur la photo, je n'ai pas mis de tomates pensant que ça ne le demandait...

Posté par Lili18 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, sauce nuoc mam, sauce soja, céleri, tomates, courgette, oignon, germes de soja, escalope de poulet

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28 janvier 2009

Légumes au wok

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 courgettes · 4 carottes · 1 poivron rouge ou autre couleur · 1 gros oignon · ½ boîte de germes de soja · champignons noirs séchés (1 bonne poignée) · 2 c à s de sauce...

Posté par Lili18 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, poivron rouge, carottes, sauce nuoc mam, sauce soja, courgette, oignon, germes de soja, sauce huître

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23 octobre 2008

Marinière de St Jacques

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Coût : moyen Ingrédients : 12 noix de St-Jacques 150 g de carottes 150 g de concombre 150 g de champignons 100 g de céleri rave 3 dl de vin blanc moelleux 1 càs de jus de citron piment d'Espelette 16 càc...

Posté par Lili18 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, carottes, crème fraîche allégée, céleri boule, vin blanc, piment d'Espelette, jus de citron, noix de st jacques, concombre

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29 janvier 2009

Tarte aux oignons

Une petite recette que j'avais plaisir à faire et manger il y a quelques années...je l'ai retrouvée et allégée et toujours le même régal ! Mon chéri m'a en plus retrouvé la pâte allégée dans un magasin près de son travail car ici on ne la trouve plus...

Posté par Lili18 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, farine T55, oeufs, crème fraîche allégée, cumin, lait écrémé, fines de bacon, pâte feuilletée allégée, muscade

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28 novembre 2008

Cluchili

Je vous donne ici une recette modifiée du chili con carne que Tatabedette m'a soufflée il y a quelques temps ! Vous ne la connaissez pas ? ...Dommage car elle gagne à être connue ! Pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients...

Posté par Lili18 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, tomates, cumin, oignon, haricots rouges, steak haché à 5%, laurier, origan, tabasco

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19 novembre 2008

Courgettes farcies au poisson

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Courgettes_farcies_au_poisson 3 courgettes moyennes 600 g de filets de poisson au choix 2 tranches de pain de mie 2 grosses échalotes 2gousses d'ail 100 g de crème fraîche...

Posté par Lili18 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, courgette, citron, aneth, échalote, ail, persil, filet de poisson, pain de mie

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17 novembre 2008

Briam aux courgettes et pommes de terre

J'ai cuisiné une recette grecque que j'ai trouvé hier en fouinant un peu partout. Je l'ai quelque peu transformée et je peux vous dire que nous nous sommes régalés !!! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 3...

Posté par Lili18 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, carottes, pommes de terre, tomates, courgette, champignons, aubergines, persil

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10 novembre 2008

Dinde à l'ananas sauce aigre-douce

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 400 g d'escalope de dinde 30 ml de sauce soja 1 càc d'huile d'olive 1 oignon émincé 4 carottes 2 branches de céleri 1 poivron rouge 1 poivron vert 300 g d'ananas Sauce aigre-douce...

Posté par Lili18 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope de dinde, poivron rouge, carottes, sauce soja, céleri, vinaigre balsamique, sauce huître, ananas, sauce tomate

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11 octobre 2008

Verrines diverses

Je vous propose quelques idées de verrines simples à faire et très bonnes. Vous m'en direz des nouvelles ! - Verrines au boursin figue et noix : j'ai mélangé 200 g de fromage blanc à 0 % avec un fromage entier. J'ai mis ce mélange dans les verrines et...

Posté par Lili18 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, fromage blanc 0%, aneth, saumon fumé, oeufs de lompe, surimi, boursin figue et noix, figue, magret fumé

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7 octobre 2008

Moussaka allégée

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 400 g d'aubergine 1 oignon 200 g de steak haché à 5% 200g de tomates concassées 25cl de lait écrémé 10 g de maïzena 30 g de gruyère râpé allégé sel, poivre, muscade Cuire...

Posté par Lili18 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, gruyère râpé, lait écrémé, oignon, aubergines, maïzena, muscade, steak haché à 5%

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6 octobre 2008

Gratin de pommes de terre au St Agur

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à chair ferme (environ 200 g/pers.) 120 g de St Agur Ligne & Plaisir 200 g de lait Gloria concentré ½ écrémé à 4 % 20 cl de lait écrémé 2 jaunes...

Posté par Lili18 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, lait écrémé, oignon, ail, jaunes d'oeuf, Lait Gloria, St Agur, thym

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30 janvier 2010

Soupe de poulet à l'indienne

Voilà un potage que je vous conseille, il m'a surprise...Je l'ai fait à la demande de mon mari qui l'a relevée dans un Femme Actuelle récent et franchement nous avons bien aimé...Bon, j'ai quelque peu modifié la recette (je ne peux pas m'en empêcher)...mais...

Posté par Lili18 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, pommes de terre, beurre allégé, poireaux, amandes effilées, cube de bouillon, curry indien, poudre d'amande, cuisses de poulet

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27 mars 2010

Tarte des 4 saveurs

Aujourd’hui une recette trouvée sur le site « Délice & Sens » qui m’a de suite interpelée… vue le matin, faite le soir…trop tentante cette tarte ! Verdict : un vrai régal !!! Pour 8 personnes (ou 6 gourmands) Ingrédients : 1 pâte feuilletée (allégée)...

Posté par Lili18 à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, oeufs, lait concentré, pommes, endives, pâte feuilletée allégée, crème à 4%, huile essentielle Bombay DéliceSens

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1 avril 2011

Tarte aux cerises

Trop contente avec cette première cueillette de cerises de l'année, j'ai eu de quoi faire une belle tarte...j'en avais envie depuis trop longtemps...un régal ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pâte brisée...

Posté par Lili18 à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, oeufs, sucre, pâte brisée, cerises, poudre d'amande, crème semi-épaisse à 3%, poudre de biscuit rose de Reims

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18 avril 2011

Gâteau Hello Kitty

Je réédite ce billet qui est paru le 11 février dernier... et dernièrement aussi...j'ai besoin de vos commentaires... Merci d'avance !!! Pour vous demander d'aller m'apporter votre soutien ici : https://www.facebook.com/album.php?fbid=201005119930277&id=120811944616262&aid=48147#!/album.php?aid=48147&id=120811944616262...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, confiture framboise, Théma Déco, pâte à sucre, Graminades, atelier confitures, perles nacrées, préparation pour génoise

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16 décembre 2010

Bûche rose au chocolat blanc et framboises

Bientôt Noël et il est grand temps d'y penser...une idée de bûche gourmande comme je les aime, j'espère que vous partagerez mon avis et s'il vous prend l'envie de la faire, n'hésitez pas à m'envoyer une photo pour que je vous mette prochainement à l'honneur...

Posté par Lili18 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, chocolat blanc, framboises, sucre glace, crème liquide, biscuits roses de Reims, copeaux de chocolat blanc

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17 avril 2010

Boeuf braisé aux carottes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 600 g de bœuf à braiser - Boeuf Charolais 4 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 càs d’huile 2 càs de concentré de tomate 1 càs de vinaigre d’hibiscus - Hector Poulet 12...

Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Oignons, ail, concentré de tomate, huile de tournesol, boeuf, huile essentielle Bombay DéliceSens, vinaigre d'hibiscus

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20 avril 2010

Purée de panais noisette, topinambours tonka, andouillette et sauce au vinaigre d’hibiscus

Une recette qui sort de l’ordinaire et qui, contrairement à ce que je pensais, a beaucoup plu chez moi…essayez-la, vous ne serez pas déçus. Nous avons adoré ce mélange de saveurs, j’espère qu’il en sera de même pour vous ! Et si vous n'aimez pas l'andouillette,...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: topinambours, gousse de vanille, panais, fève Tonka, huile de noisette, vinaigre d'hibiscus, Hector Poulet, andouillette

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18 mars 2010

Soupe mexicaine aux lentilles

Et pour continuer, après la tequila sunrise et le poisson mariné à la mexicaine , je vous propose cette soupe mexicaine aux lentilles, vite préparée mais délicieuse ! Et pour terminer ce repas, il ne vous restera plus qu'à cuisiner un bon chili con carne...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon, fines de bacon, ananas, cube de bouillon, épices mexicaines, citrons verts, lentilles

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9 mars 2010

Cuisse de poulet au chou rouge

Voilà un petit plat rapide à faire…une cuisine on ne peut plus simple et rapide car réalisée en moins de 30 mn…mais néanmoins très bon ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 cuisses de poulet · 1 petit...

Posté par Lili18 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, échalotes, fond de volaille, cuisses de poulet, chou rouge, feuilles de céleri, gésiers de volaille

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17 février 2010

Gratin de fenouil et champignons

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 bulbes de fenouil · 10 g de morilles séchées · 50 g de girolles (surgelées) · 100 g de cèpes (stérilisés pour moi) · 2 échalotes · 1 gousse d’ail · 5 g de beurre · 10...

Posté par Lili18 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, girolles, ail, cèpes, échalotes, crème liquide à 4%, morilles, bulbe de fenouil

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27 janvier 2010

Wok de chou romanesco et dinde

Vous avez jusqu'à demain pour voter pour ma galette poire caramel ...c'est ICI -=oOo=- Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 escalopes de dinde 400 g de chou romanesco en petits bouquets 1 poivron rouge 1...

Posté par Lili18 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, sauce nuoc mam, sauce soja, gingembre, oignon, poivron jaune, chou romanesco, dinde

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1 février 2010

Crêpes au jambon et champignons

Recette pour 6 crêpes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Pâte à crêpe · 40 g de farine · 20 g de margarine · 40 cl de lait · 40 g de crème de bleu (Marque Casino pour moi) · 120 g de champignons de Paris · 6 tranches de jambon...

Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, farine T55, margarine, jambon, lait écrémé, muscade, crème de bleu, crêpes

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11 janvier 2010

Fondant au potimarron

Aujourd'hui un petit dessert léger et bien sympathique...il me restait un potimarron du potager et je voulais me faire plaisir sans trop de calories alors je me suis concocté ce petit fondant...un régal ! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter...

Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche allégée, beurre allégé, potimarron, édulcorant liquide, lait écrémé en poudre, chapelure, mélange pain d'épice

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2 février 2010

Crêpes à la bière

Des crêpes salées, des crêpes sucrées, des crêpes comme vous voulez... et je vous propose une recette de crêpe à la bière que nous aimons beaucoup et j'espère que vous l'apprécierez tout autant ! Bon régal à tous ! Recette pour environ 15 crêpes Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, lait écrémé, beurre allégé, rhum ambré, sel, édulcorant liquide, bière blonde

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