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12 octobre 2009

Pipe Rigate au saumon fumé

Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et facile à faire, comme beaucoup d'autres recettes que je vous propose. N'hésitez pas à la faire et venir me donner votre avis. Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

Posté par Lili18 à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, saumon fumé, pipe rigate, féta, pistou maison

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28 juillet 2009

Gâteau fondant au chocolat

Un gâteau que les enfants adorent…et les plus grands aussi d’ailleurs ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 200 gr de chocolat noir dessert 125 gr de beurre 4 œufs 40 gr de sucre 50 gr de farine Préchauffer...

Posté par Lili18 à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, chocolat noir

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29 août 2009

Sorbet au citron

Ingrédients : · ½ litre de sirop de base · 300 g de jus de citron (6 ou 7) Sirop de base pour sorbet : (ingrédients pour 1,5 litre environ) · 1 litre d’eau · 650 g de sucre · 200 g de glucose Préparation du sirop de base : Peser tous les ingrédients pour...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, jus de citron, citrons jaunes, eau, glucose

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6 juillet 2009

Tarte aux framboises, groseilles et gingembre

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 pâte brisée légère Croustipâte · 300 g de framboises · 100 g de groseilles à maquereau · 200 g de fromage blanc à 0% · 20 g de gingembre confit Préchauffer le four à...

Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fromage blanc 0%, gingembre confit, groseilles à maquereau, pâte brisée légère

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3 juillet 2009

Crumble aux pommes et aux framboises

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 pommes · 250 g de framboises · 120 g de farine · 50 g de beurre à 41% · 2 càc d’édulcorant liquide Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un petit saladier, mélanger...

Posté par Lili18 à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, framboises, pommes, beurre allégé, édulcorant liquide

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31 mai 2009

Filet de panga aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple et rapide à faire mais avec laquelle nous nous sommes régalés ! Vous pouvez la faire avec tout autre poisson et pourquoi pas, ajouter quelques rondelles de tomate. Recette pour 4 personnes Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, paprika, estragon, champignons de Paris, filet de panga

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6 avril 2009

Crème au spéculoos

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 ml de lait écrémé ½ càc d’édulcorant liquide 1 càs de Maïzena 2 spéculoos 1 pomme Mixer les spéculoos. Dans une casserole verser la maïzena, l’édulcorant et les spéculoos...

Posté par Lili18 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait écrémé, maïzena, édulcorant liquide, pomme, spéculoos

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17 avril 2009

Papillote de Sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

J’ai trouvé sur le blog de Nath une recette de poisson en papillote qui m’a tout de suite emballée…pour celles et ceux qui me connaissent, vous comprendrez quand vous verrez les ingrédients… Je vous la conseille si vous aimez ce mélange de saveurs, un...

Posté par Lili18 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, noix de coco, crème fraîche allégée, curcuma, filets de sandre

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11 mai 2009

Chausson au chèvre, pomme et bacon

Une idée que j’ai eu sur le blog de Payette et comme j’ai du rab de chèvre je ne vais pas m’en priver ! Mon chèvre, il me vient de chez mumubiquette, allez voir son blog et si vous passez dans le coin, allez lui faire un petit coucou, vous verrez, vous...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, feuilles de brick, ciboulette, chèvre frais, compote de pomme

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3 avril 2009

Cocktail au gingembre

Ø A préparer au moins 4 heures à l’avance. Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 20 g de gingembre frais · 1 orange · 1 citron vert · 5 cl de sirop de sucre de canne · 5 cl de rhum blanc Prélever le zeste...

Posté par Lili18 à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron vert, sucre de canne, rhum blanc, orange

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21 avril 2009

Filets de sole minute aux pommes

Une recette simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le sucré/salé ; j'adore les pommes en cuisine, que ce soit avec les plats ou le fromage...trop bon ! Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 filets...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, pommes granny, cognac, persil, Filet de sole

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26 mars 2009

Gâteau "petit beurre"

Je vous propose un des goûters favori des enfants que je fais depuis des années maintenant et que je décore de fruits suivant la saison. Il est toujours différent et c'est toujours le même régal pour les petits ! Recette pour 8 personnes Réalisation :...

Posté par Lili18 à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait écrémé, édulcorant liquide, biscuits petit beurre, flan vanillé, poudre Alsa

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1 mars 2009

Cappuccino d’huîtres à la crème de chou-fleur

Une petite recette à servir en guise de mise en bouche ou éventuellement à l'assiette. Mes invités n'ont regretté qu'une chose : il n'y avait pas de rab...un goût de trop peu donc recette à renouveler ! Résultat au-delà de mes espérances !!! Recette pour...

Posté par Lili18 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait écrémé, fines de bacon, ciboulette, chou-fleur, huîtres

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9 mars 2009

Velouté de poires

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 5 poires · 1 brin de menthe fraîche · 1 citron · 2 sachets de sucre vanillé · qques graines de pavot Râper le zeste du citron et presser le fruit pour en extraire le jus....

Posté par Lili18 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, poires, citron, sucre vanillé, graines de pavot

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16 février 2009

Ch'tiramisu allégé (2ème version)

Recette pour 1 personne Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 125gr de fromage blanc 0% 1 blanc d'œuf 1 c à c de chicorée liquide 2 spéculoos 1 c à c d'édulcorant liquide Mélanger le fromage blanc, la chicorée liquide et l'édulcorant....

Posté par Lili18 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc 0%, blanc d'oeuf, speculoos, chicorée liquide, édulcorant liquide

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5 février 2009

Filet mignon de porc sauce moutarde et curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 16 tranches de filet mignon de porc 8 échalotes 8 càs de crème fraîche allégée 2 càs de moutarde à l'ancienne 1 càc de curry sel et poivre Dans une poêle munie d'une feuille...

Posté par Lili18 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, curry, filet mignon de porc, échalote, moutarde à l'ancienne

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21 février 2009

Mousse légère à la clémentine

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 3 clémentines 3 petits suisses à 0 % 2 càs de sucre glace 2 blancs d'oeuf 2/3 d'un sachet de gélatine en poudre (ou 2 feuilles) 1 pincée de sel Presser les clémentines et...

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Tags: sucre glace, gélatine en poudre, blanc d'oeuf, clémentines, petits suisses 0 %

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7 février 2009

Crevettes caramélisées au miel

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg 200 de crevettes · 16 càs vin blanc · 4 càs moutarde à l’ancienne · 4 càs de miel · 4 càc sauce soja · Sel et poivre Dans une sauteuse munie d’une feuille de cuisson,...

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Tags: crevettes, sauce soja, miel, vin blanc, moutarde à l'ancienne

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25 novembre 2008

Tarte fine aux poireaux

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Tarte_fine_aux_poireaux 5 gros blancs de poireaux 10 g de beurre 60 g de boursin cuisine allégé 4 feuilles de filo Muscade Faire revenir les blancs de poireaux coupés en...

Posté par Lili18 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, beurre, muscade, feuilles de filo, boursin cuisine allégé

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3 février 2009

Glace indienne à la pistache

Recette pour 4 personnes – Note de la famille : 4/4 Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 600 ml de lait entier · 30 g de pistaches · 3 c.s. de miel · 6 gousses de cardamome · 1 c.s. d'eau de rose (facultatif) Faire chauffer le lait...

Posté par Lili18 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pistaches, eau de rose, gousses de cardamome, lait entier

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15 décembre 2008

Rillettes de thon

Voici une délicieuse recette de Rillettes de thon à faire avec 2 petits suisses à 0% Ingrédients pour 6 parts Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel, poids net égoutté 140g 1 grosse échalote 2 petits suisses...

Posté par Lili18 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, citron, échalote, mayonnaise allégée, petits suisses à 0%

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30 novembre 2008

Escalope de poulet sauce aux agrumes

Recette d'une perle de coco...qui se reconnaîtra ! Je vous la conseille...n'hésitez pas à venir donner votre avis. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Escalope_de_poulet_sauce_aux_agrumes 500 g d'escalopes...

Posté par Lili18 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, citron, escalope de poulet, oranges, maïzena

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2 décembre 2008

Bricks aux pommes et aux fruits rouges

Recette pour 2 personnes - 1 pt/pers. Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 2 feuilles de brick 2 pommes (ou 3 suivant grosseur) un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, mûres (ou autres) 1 c à s de rhum ambré une pincée de...

Posté par Lili18 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, noix de coco, feuilles de brick, pommes, rhum ambré

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16 décembre 2008

Crème de chou-fleur aux moules

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 600 g de moules 1 échalote 1càc de beurre à 41% 12,5 cl de vin blanc 300 g de chou-fleur 50 cl de lait écrémé Gratter et laver les moules. Dans une sauteuse, faire dorer...

Posté par Lili18 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, vin blanc, lait écrémé, échalote, chou-fleur

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14 décembre 2008

Verrine au melon et à la noix de coco

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 1 melon 20 cl de crème semi-épaisse à 3 % 1 cà c d'édulcorant liquide 50 g de noix de coco râpée 1 sachet de gélatine en poudre un peu de lait 1 sachet de kremfix Placer...

Posté par Lili18 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, crème fraîche allégée, gélatine en poudre, kremfix, melon

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