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24 novembre 2008

Feuilles de brick aux pommes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 100 g de crème fraîche à 15 % 6 biscuits cuiller 1 oeuf 3 càc de sucre roux (15 g) 4 feuilles de brick 3 pommes coupées en dés Emietter les biscuits et ajouter la crème...

Posté par Lili18 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, pommes, oeuf, crème fraîche, biscuits cuiller, sucre roux

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23 novembre 2008

Parmentier de potimarron

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen (suivant le poisson) Ingrédients : 500 g de chair de potimarron 400 g de pommes de terre 1 bouillon cube de légumes 4 filets d'églefin ou autre poisson 4 cc persil haché 16 cc de crème fraîche...

Posté par Lili18 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, muscade, potimarron, persil, églefin

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18 novembre 2008

Verrine de salade de blé

Recette pour 6 verrines Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 120 g de blé cuit 2 tomates coupées en petits dés 1/2 concombre coupé en petits dés quelques petits épis de maïs coupés en morceaux 50 g de râpé de jambon fumé 4 c à s de...

Posté par Lili18 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, râpé de jambon, sauce crudité, ébly, épis de maïs

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9 novembre 2008

Curry de dinde à la banane et aux oignons

Une autre recette que m'a transmise Zendoli, que des bonnes idées ! Merci à toi ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 500 g d'escalope de dinde (on peut le faire avec du poulet aussi) 2 bottes de petits oignons...

Posté par Lili18 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope de dinde, curry, citron, banane, oignons blancs, piment

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28 octobre 2008

Petits gâteaux fondants au coeur de chocolat blanc

Recette pour 12 petits gâteaux Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 6 carrés de chocolat blanc (4 g le carré) 80 g de chocolat noir 2 oeufs 50 g de farine 95 g de beurre à 41 % 1 càc 1/2 d'édulcorant liquide de cuisson Préchauffer...

Posté par Lili18 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, oeufs, chocolat blanc, beurre allégé, édulcorant, chocolat noir

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27 octobre 2008

Dinars chocolatés aux noix

50 petits gâteaux Préparation : 10 mn - Repos : 20 mn - Cuisson 15 mn Ingrédients : 500 g de semoule de blé fine 1 sachet de levure sèche type Briochin 50 g de beurre allégé 2 càc d'édulcorant de cuisson 100 g de chocolat dessert 50 cerneaux de noix (4...

Posté par Lili18 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, beurre allégé, noix, édulcorant, chocolat dessert, semoule de blé

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18 octobre 2008

Bricks au thon

Je vous met une recette que j'ai déjà faite à plusieurs reprises et que j'adore. Servie avec une salade de mâche...un régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Bricks_au_thon 300 grs de thon au naturel 100...

Posté par Lili18 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc 0%, feuilles de brick, thon au naturel, St Moret, carottes râpées, graines de cumin

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30 septembre 2008

Cappuccino de crevettes grises au piment d'Espelette

Recette que j'avais trouvé il y a quelques années et qui m'a laissé un souvenir intarrissable. Vraiment délicieux ! Un moment de réelle douceur pour bien débuter un repas et une mise en bouche idéale qui se marie très bien au piment d'Espelette. Servez...

Posté par Lili18 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, piment d'Espelette, aneth, bisque de homard, crevettes grises, crème liquide

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29 décembre 2008

Flan sucré à la courgette

Une solution pour faire manger de la courgette aux grands comme aux petits (même s'ils n'aiment pas !) Ne pas préciser avec quoi vous l'avez fait, c'est un flan, c'est tout...et vous verrez que tout partira à vitesse grand "V" ! Testé et approuvé : 10/10...

Posté par Lili18 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, courgette, lait écrémé, beurre allégé, sucre vanillé

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12 janvier 2009

Dinde aux nouilles chinoises

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 200 g d'escalope de dinde 4 càc d'huile d'olive 2 oignons 200 g de haricots verts 1 poivron rouge 1 poivron vert qques champignons noirs 1 càs d'ail en poudre 2 càs de sauce...

Posté par Lili18 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, escalope de dinde, haricots verts, nouilles chinoises, poivron rouge, poivron vert

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3 avril 2010

Fromage de campagne aux tomates séchées et aux olives

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pot de Fromage de campagne 7%, 500 g (Rians) 1 bocal de tomates séchées à l’huile d’olive 8 biscuits croquants au piment d’Espelette (Biscuiterie de Provence) 20 olives...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concentré de tomate, olives vertes, tomates séchées, biscuits croquants au piment d'Espelette, fromage blanc de campagne Rians

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17 décembre 2010

Flans au brocoli et roquefort

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de brocoli 3 œufs 20 cl de crème semi-épaisse à 3% 40 g de roquefort 1 pincée de noix de muscade Sel Poivre Détailler le brocoli en bouquets, laver et le mettre dans...

Posté par Lili18 à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche allégée, roquefort, brocolis, noix de muscade

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13 novembre 2010

Muffins au chocolat façon stracciatella

Recette pour 6 muffins Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 170 g de chocolat au lait dessert (soit 1 plaque) · 80 g de beurre · 100 g de farine · 3 œufs · 20 g de sucre en poudre Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier,...

Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, sucre, chocolat au lait dessert

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10 mai 2010

Crème à la pistache

Je vous propose aujourd'hui une petite crème à la pistache faite tout spécialement pour le goûter des enfants qui se sont régalés !...J'ai juste léché la casserole (...chut...faut pas le dire...) car j'avais fait uniquement pour deux...c'était très bon...un...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sucre, maïzena, jaune d'oeuf, pâte de pistache

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4 avril 2010

Gâteau de Savoie

Recette pour 10 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 5 œufs 1 cs d'eau 1 pincée de sel 100 g de fécule de pomme de terre 100 g de farine Préchauffer le four à 180°C. Mettre le sucre dans le bol du...

Posté par Lili18 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, sucre, sel, fécule de pomme de terre

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4 avril 2010

Lamala

Merci de m'apporter une fois de plus votre soutien en votant pour moi Ma recette porte le n°26 et ça se passe sur le blog de Karine, Aux Portes du Paradis ... ICI Ingrédients pour 2 lamalas : • 6 œufs • 180 g de sucre • 160 g de farine • 20 g de fécule...

Posté par Lili18 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, oeufs, sucre, gousse de vanille, fécule de pomme de terre

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28 avril 2010

Quenelles gratinées

Avant de vous donner la recette, juste un petit rappel... N'oubliez pas de continuer à voter sur AFTouch Cuisine... Les votes ont lieu jusqu'au 31 mai. Merci à tous pour votre soutien ! -=oOo=- Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget :...

Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, huile d'olive, tomates pelées, olives à l'ail Croc'Frais, quenelles Giraudet

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5 avril 2010

Céréales chocolatées

Voilà une petite recette vite faite et bien sympathique que j’ai trouvée sur le blog de Céci, « Les Recettes de Céci » et que je vous conseille vivement pour combler les petits creux de la journée…ma version préférée ?...est-il besoin de préciser que...

Posté par Lili18 à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix de coco, flocons d'avoine, chocolat au lait, riz soufflé

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25 février 2010

Velouté aux poireaux, saveur noisette

J'avais envie d'un potage qui change de l'ordinaire, envie d'un goût différent et j'ai donc fait ce velouté de poireaux en y ajoutant une saveur noisette... un peu d'huile et de poudre de noisette... et le tour est joué...j'ai vraiment apprécié, à refaire...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignon, poireaux, noisettes en poudre, huile de noisette

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30 décembre 2009

Verrine de crabe des îles

Je vous propose une recette de verrine qui a été très appréciée…à refaire sans hésiter ! N’hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients...

Posté par Lili18 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, curry, mayonnaise allégée, avocats, rillettes de crabe

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31 janvier 2010

Pâte à crêpes

Mardi 02 Février, ce sera la chandeleur alors voici une recette de crêpes pour prendre un peu d'avance...et cette semaine les enfants vont être contents car mercredi midi, chacun aura le choix de manger les crêpes avec la garniture qu'il aura envie !...

Posté par Lili18 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, oeufs, lait écrémé, levure alsa

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16 décembre 2009

Pâte à tartiner au spéculoos

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Un petit régal que j’avais envie de faire depuis quelques temps déjà…c’est chose faite mais promis, je la consomme avec modération ! Recette pour 2 pots Réalisation...

Posté par Lili18 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, gélatine en poudre, lait concentré sucré, huile, spéculoos

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7 novembre 2009

Gelée de cynnorhodon

Tout d’abord, pour répondre à une question que vous vous poserez peut-être : qu’est-ce que le cynnorhodon ? Il s’agit tout simplement du fruit de l’églantier, vous savez celui dont on se sert pour le poil à gratter…sans doute avez-vous joué avec quelques...

Posté par Lili18 à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gousse de vanille, sucre cristallisé, cynnorhodon, fruit de l'églantier, églantier

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21 novembre 2009

Gaufres sèches ou Etrennes

Je vous propose une recette qui me vient de mon enfance, de ma région d’origine : le Nord/Pas-de-Calais. Elle était faite avant la fin d’année et les gaufres étaient offertes aux amis et à la famille à l’occasion des vœux de la Nouvelle Année, d’où son...

Posté par Lili18 à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, beurre, oeufs, sucre, levure chimique

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31 août 2009

Fruits rouges au sirop de gingembre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de fraises · 200 g de framboises · 200 g de mûres · 3 càs de sirop de gingembre · Qques feuilles de menthe (facultatif) Laver rapidement les fraises, les essuyer,...

Posté par Lili18 à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, framboises, mûres, fraises, sirop de gingembre

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