Cuisine et saveurs de Lili

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4 mars 2009

Poivrons farcis au riz et au fromage

Recette que j'adore et que je tiens à partager ; d'ailleurs, comme je récolte beaucoup de poivrons l'été, j'en prépare que je congèle, je les sors au moment de les mettre au four pour les 10 dernières minutes de cuisson que je n'ai pas faites avant. Recette...

Posté par Lili18 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron vert, crème fraîche allégée, jambon, riz, beurre allégé, huile d'olive, jaunes d'oeuf, emmental

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3 mars 2009

Poulet fumé au koko

Et pour continuer dans la lignée légumes exotiques, je vous propose une recette de poulet fumé au koko que j'ai vue dans l'émission un dîner presque parfait il y a quelques temps. On peut trouver la recette sur le net mais elle est très incomplète alors...

Posté par Lili18 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oignon, huile d'olive, cives, feuilles de koko, piment doux, poulet fumé

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2 mars 2009

Crevettes sautées au coco et à l'igname

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients 300 g de gambas crevettes décortiquées 300 g d'igname 200 g d'ananas en morceaux 1 oignon 10 cl de lait de coco 1 càc d'huile d'arachide 1 pincée de piment de Cayenne 1 càc...

Posté par Lili18 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron vert, lait de coco, oignon, paprika, piment, ananas, huile, crevettesigname

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1 mars 2009

Cappuccino d’huîtres à la crème de chou-fleur

Une petite recette à servir en guise de mise en bouche ou éventuellement à l'assiette. Mes invités n'ont regretté qu'une chose : il n'y avait pas de rab...un goût de trop peu donc recette à renouveler ! Résultat au-delà de mes espérances !!! Recette pour...

Posté par Lili18 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait écrémé, fines de bacon, ciboulette, chou-fleur, huîtres

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1 mars 2009

C'est la Fête des Mamies !

Je souhaite une très bonne fête des Mamies à toutes celles qui passeront par ici, gros bisous à toutes ! Une pensée toute particulière pour Mamie Renée , la grand-mère de mon mari qui nous a quitté voilà 2 ans 1/2 et que je porte à tout jamais dans mon...

Posté par Lili18 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2009

Stat. Géo. du 01 Mars 2009

Je ne croyais pas que les visiteurs me regarderaient d'aussi loin...je met une copie des statistiques pour pouvoir me rappeler, plus tard. N'hésitez pas, si vous souhaitez recevoir mes recettes au fil du temps, de vous inscrire à ma newsletter en indiquant...

Posté par Lili18 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2009

Un mois et plus de 2000 visiteurs.

Partie 24 heures, je rentre et je découvre que j'ai eu 367 visiteurs en une journée...du jamais vu ! Il faut dire que le menu proposé sur le site P'titchef du jour y est pour quelque chose puisqu'une de mes recettes figure au menu ! Total des visiteurs...

Posté par Lili18 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2009

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 4 cailles 4 mandarines sel et poivre 1 bière blonde 1 càs de farine 4 belles pommes de terre rouges 4 gros oignons 40 g de beurre à 41% 3 ou 4 kakis Couper 4 pommes de terre...

Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, farine T55, beurre allégé, cailles, mandarine, bière blonde, kakis, pommes de terres rouges

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27 février 2009

Poulet laqué au miel épicé

La seule photo que j'ai ne rend pas terrible du tout d'autant que j'ai oublié d'en faire une avec le chutney...et présentation pas top non plus, je préfère ne pas la mettre en espérant que vous vous laisserez tenter et que vous m'en direz des nouvelles....

Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, gingembre, curry, miel, pommes, sucre de canne, sauce nem, vinaigre de cidre, vinaigre de miel, épices tandoori

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26 février 2009

Panna Cotta de Langoustines et pointes vertes

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 40 cl de suprême de langoustines Connétable · 40 cl de crème fraîche allégée · 5 cl de cognac · 2 sachets de gélatine en poudre (ou 6 feuilles) · 24 pointes d’asperges...

Posté par Lili18 à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, gélatine en poudre, cognac, asperges vertes, sauce sans huile, suprême de langoustines, tomates cerises

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