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Cuisine et saveurs de Lili
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emmental
4 janvier 2011

Assiette de fondue façon Pataterie

Assiette de fondue façon Pataterie
Aujourd’hui pas de recette en particulier, juste une idée de repas pour une petite soirée entre amis, le genre d’assiette que l’on trouve au restaurant où travaille une de mes filles et où j’aime aller de temps en temps. A vous de l’adapter à vos envies...
Posté par Lili18 à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  emmental,  roquette,  abondance,  beaufort,  beaumont,  coppa,  jambon noir,  jambon sec,  rosette,  viande des grisons

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7 novembre 2010

Quiche au chou

Quiche au chou
J’avais un reste de chou au réfrigérateur à utiliser et pas envie de passer trop de temps dans ma cuisine, c'est samedi, pas envie de me prendre la tête…l’idée m’est alors venue de faire une quiche, repas vite fait et qui change…à refaire ! Recette pour...
Posté par Lili18 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  jambon,  beurre allégé,  oignon,  chou blanc,  pâte feuilletée allégée,  emmental,  crème semi-épaisse à 3%,  macis

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5 juin 2010

Flan au brocoli

Flan au brocoli
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 bouquet de brocolis · 40 g d’emmental râpé · 4 œufs · 4 càs de crème fraîche semi-épaisse à 3% · Noix de muscade moulue · Sel de l’Himalaya – Sainte Lucie · Poivre de...
Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  crème fraîche allégée,  muscade,  brocolis,  emmental,  poivre de Séchuan,  Comptoir Colonial,  Sainte Lucie,  sel de l'Himalaya

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10 mars 2010

Madeleines fromagères

Madeleines fromagères
Il y a quelques temps, j’ai vu chez Boudloune du blog "Ma cuisine, mes livres et moi" , une recette qui m'a de suite interpelée... j’avais des restes de fromage à raclette au congélateur et que je devais préparer des petites choses à grignoter pour que...
Posté par Lili18 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  oeufs,  piment d'Espelette,  huile d'olive,  emmental,  levure chimique,  fromage à raclette

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15 novembre 2009

Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon
Voilà une recette toute simple à faire mais très bonne c'est la pleine saison des endives alors profitons-en ! Recette pour 3 personnes (ou 6) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 6 endives 20 cl de lait écrémé 2 c. à café de fécule...
Posté par Lili18 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait écrémé,  endives,  muscade,  emmental,  fécule de maïs,  jambon blanc

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15 septembre 2009

Lasagne à la ratatouille

Lasagne à la ratatouille
Une recette qui a fait le régal de tous et d'ailleurs, je pense qu'une amie qui a eu l'occasion d'y goûter viendra vous donner son avis. Autre chose, un grand MERCI à Coco (vous vous souvenez du tajine ?) qui m'a offert ce plat à lasagnes et qui, je dois...
Posté par Lili18 à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: emmental,  ratatouille,  bouillon de légumes,  feuilles de lasagne,  lait Gloria semi-épais

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4 mars 2009

Poivrons farcis au riz et au fromage

Poivrons farcis au riz et au fromage
Recette que j'adore et que je tiens à partager ; d'ailleurs, comme je récolte beaucoup de poivrons l'été, j'en prépare que je congèle, je les sors au moment de les mettre au four pour les 10 dernières minutes de cuisson que je n'ai pas faites avant. Recette...
Posté par Lili18 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron vert,  crème fraîche allégée,  jambon,  riz,  beurre allégé,  huile d'olive,  jaunes d'oeuf,  emmental

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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