Cuisine et saveurs de Lili

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25 février 2009

Poulet à l'ananas et au miel

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 200 g d'ananas en morceaux · 400 g de bouchées de poulet · 1 c à s d'ail semoule · 1 c à s de pulpe de gingembre · 3 c à s de coriandre · 1 c à s de vinaigre balsamique...

Posté par Lili18 à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, gingembre, miel, coriandre, vinaigre balsamique, ananas, ail semoule, huile de tournesol

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24 février 2009

Gaufres Liégeoises

Si vous n'avez jamais goûté aux bonnes gaufres liégeoises, essayez et vous allez fondre de plaisir ! Je suis originaire du Nord de la France et lorsque je me rendais en Belgique, je revenais rarement sans avoir manger une bonne gaufre belge caramélisée...

Posté par Lili18 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, farine T45, beurre, lait, oeufs, sucre vanillé, sel, sucre perlé

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24 février 2009

Gaufres Maison

C'est Mardi Gras, le jour des gaufres pour les uns, des crêpes pour les autres ou encore des beignets pour d'autres...pour nous ce sera gaufres et chanson avec les enfants...Une petite comptine qu'on chantait lorsque j'étais encore une enfant...c'est...

Posté par Lili18 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, levure de boulanger, beurre, lait, oeufs, sucre, vanille, rhum, fleur d'oranger, sel

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23 février 2009

Soupe au potiron et lentilles corail

Je vous propose une recette de potage facile à réaliser et idéale pour un repas du soir car très copieuse. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de chair de potiron 2 pommes de terre 2 oignons 80 g de lentilles...

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Tags: Oignons, pommes de terre, lentilles corail, piment d'Espelette, paprika, huile d'olive, persil, potiron

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22 février 2009

200ème message !

Aujourd'hui, j'en suis à mon 200ème message ! Comme le temps passe vite et quel plaisir j'ai à partager mes recettes avec vous ! A chacune de mes recettes, il me tarde de venir vous la mettre ici et vous transmettre quelques idées, sans prétention aucune...

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22 février 2009

Gambas et bananes au curry

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 480 gr gambas surgelées (décortiquées) 2 CC beurre 41% 1 oignon finement émincé 1 CC curry en poudre 1 dl de vin blanc 20 cl de crème 4% 2 bananes persil haché grossièrement...

Posté par Lili18 à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, curry, vin blanc, beurre allégé, oignon, persil, bananes, gambas

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21 février 2009

Un tag en amène un autre...

Merci à Tatagateau de m'avoir taguée (ici) mais comme je n'ai pas changé d'avis concernant mes réponses, je vous renvoie au tout 1er tag puisque c'est le même. Très bonne journée à tous, bon week-end ! Je file aux fourneaux...j'ai à faire...Bye !

Posté par Lili18 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2009

Mousse légère à la clémentine

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 3 clémentines 3 petits suisses à 0 % 2 càs de sucre glace 2 blancs d'oeuf 2/3 d'un sachet de gélatine en poudre (ou 2 feuilles) 1 pincée de sel Presser les clémentines et...

Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, gélatine en poudre, blanc d'oeuf, clémentines, petits suisses 0 %

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20 février 2009

Crème de topinambours et brochettes de Saint-Jacques

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 400 gr de Topinambours 12 noix de Saint Jacques 1 oignon 200 g de pomme de terre 1 bouquet garni 1 càs de crème fraîche 2 càc d'huile d'olive 1,5 l de bouillon de volaille 1...

Posté par Lili18 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, oignon, piment d'Espelette, topinambours, huile d'olive, noix de st jacques, bouquet garni, romarin

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19 février 2009

Confiture de potiron et pomme à la vanille

Pour 6 pots environ Ingrédients : 1 kg de chair de potiron 600 g de pommes en morceaux 1 kg de sucre à confiture 1 càc de vanille en poudre 6 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 càs de jus de citron 1 jus d’orange Faire cuire ensemble le potiron...

Posté par Lili18 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pommes, cannelle, jus de citron, jus d'orange, vanille en poudre, badiane, potiron

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