echalotes - Cuisine et saveurs de Lili

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echalotes

6 octobre 2009

Risotto à la courgette jaune et à la ricotta

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 petites courgettes jaunes (environ 400 g chacune) · 2 poignées de persil · 2 tablettes de bouillon · 1 càc d'huile d'olive · 4 échalotes · 2 gousses d'ail · 240 g de...

Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, ail, huile d'olive, persil, échalotes, bouillon de légumes, riz arborio, courgette jaune, vin blanc sec

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26 septembre 2009

Rillettes de lapin

Je vous propose aujourd'hui une recette qui me vient de ma maman et que mon mari et mon fils adorent. Je vous conseille de la tester...avec modération bien sûr ! Recette pour 7 bocaux de 500 g Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 2 kg...

Posté par Lili18 à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, laurier, lapin, romarin, échalotes, couenne, lard gras, poitrine

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22 septembre 2009

Chou-fleur à l'indienne

Encore une petite recette simple à faire, légère et épicée comme je les aime ! Bon régal à tous. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 beau chou-fleur · 1 càs d’huile d’olive · 2 échalotes · 1 gousse d’ail...

Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, sauce tomate, moutarde à l'ancienne, chou-fleur, yaourt nature 0%, curcuma, pulpe de gingembre, échalotes, curry indien

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27 juin 2009

Chou-fleur à l’italienne

Dans le cadre de mon parternariat avec "Mille et Une Epices", je vous donne ici une recette toute simple à préparer mais qui, avec ce mélange d'épices pour cuisine italienne est un vrai régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget :...

Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, concentré de tomate, chou-fleur, échalotes, épices italiennes

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30 avril 2009

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 échalotes · 20 g de beurre à 41% · 4 médaillons de sole · 125 g de chair d’écrevisses · 15 cl de vin blanc · 4 càs de crème fraîche à 3% · Sel et poivre Peler les échalotes...

Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, vin blanc, beurre allégé, filets de sole, échalotes, écrevisses

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