courgette - Cuisine et saveurs de Lili

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courgette

18 septembre 2009

Blésotto aux courgettes à l'orientale

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 500 g de courgette · 120 g de Ebly · 1 oignon · 1 poivron vert · 1 poivron rouge · 1 càs d’huile d’olive · 1 càs de Ras el Hanout · Sel et poivre Peler la courgette et...

Posté par Lili18 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, courgette, oignon, huile d'olive, ras el hanout, Ebly

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6 septembre 2009

Charlotte d'aubergines façon moussaka

Une recette extraite de "Chéri, t'as pris du bide !" de Raphaële Vidaling, aux éditions Tana. J’ai changé les quantités de certains ingrédients pensant que ce serait tout aussi bien et je ne regrette pas. Ce plat a été très apprécié par mon mari mais...

Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, viande hachée, courgette, gruyère râpé, oignon, aubergines, oeuf, maïzena, pain de mie, ail semoule, bouillon de légumes, tomacouli

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30 juillet 2009

Gaspacho vert

Une recette de saison, servie bien fraîche, c'est un régal ! C'est le premier gaspacho vert que je fais et je le ferai à nouveau très vite à la demande de mon cher et tendre qui a adoré. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

Posté par Lili18 à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, crème fraîche allégée, courgette, coriandre, ail, huile d'olive, fleur de sel, jus de citron, persil, concombre, tabasco

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29 juillet 2009

Spaghettis et pavés de saumon, sauce courgette et chèvre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 4 portions de spaghettis (35 g crus ou 100 g cuits environ) · 4 pavés de saumon · 2 càc d’épices gingembre et agrumes (Ducros) · Quelques feuilles de basilic · 1 càs d’huile...

Posté par Lili18 à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, courgette, oignon, huile d'olive, basilic, fromage de chèvre, pavés de saumon, spaghettis, épices gingembre et agrumes

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19 juillet 2009

Gratin de courgette à la cancoillotte

Encore une recette simple et facile à faire mais tellement bonne ! ...pour ceux qui aiment la cancoillotte. Merci à mes livreuses de cancoillotte attitrées qui se reconnaîtront. Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients...

Posté par Lili18 à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, courgette, cancoillotte, épices mexicaines, semoule couscous

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16 avril 2009

Poulet laotien

Recette transmise par Jojoetolive que j’ai modifiée juste un peu...à refaire ! Merci Jojo ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Comme vous pouvez le voir sur la photo, je n'ai pas mis de tomates pensant que ça ne le demandait...

Posté par Lili18 à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, sauce nuoc mam, sauce soja, céleri, tomates, courgette, oignon, germes de soja, escalope de poulet

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8 avril 2009

Zaalouk

Je vous propose une « zaalouk », plat marocain qui rappelle la ratatouille du sud de la France. Il en existe des tas de recette et j’ai fait un mix de plusieurs. Mes hommes ont adoré et je la referai sans aucun doute cet été avec des brochettes ou du...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, tomates, courgette, cumin, aubergines, paprika, coriandre, ail, huile d'olive, persil, purée de tomate

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30 mars 2009

Cassolette de poisson et fruits de mer

Recette pour 5 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 120 g de lieu (ou autre poisson) une darne de saumon 250 g de noix de coquilles St Jacques 250 g de moules décortiquées (180 g cuit) 2 c à c de curcuma Poivre noir 25 cl de crème...

Posté par Lili18 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, carottes, crème fraîche allégée, courgette, huile d'olive, noix de st jacques, curcuma, darne de saumon, filet de lieu

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18 mars 2009

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 courgettes 1 escalope de poulet 1 càc de cannelle ½ càc de cumin en poudre 2 càc de coriandre hachée 1 oignon 1 cs de vinaigre de riz 4 feuilles de brick coupées en deux...

Posté par Lili18 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cumin, feuilles de brick, oignon, coriandre, escalope de poulet, cannelle, vinaigre de riz

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11 février 2009

St Valentin

Une idée de menu pour la St Valentin ! Et oui, comme vous le savez, c'est samedi la St Valentin ! Je vous propose un menu servi à l'assiette pour un petit dîner en tête à tête et pourquoi pas aux chandelles ! Pour ma part, je vais aller avec mes deux...

Posté par Lili18 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, bacon, courgette, fromage de chèvre, lotte, cailles, châtaignes, cèpes

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