Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

jeudi 26 juillet 2012

Gaspacho à ma façon

Pour vous régaler tout en vous rafraîchissant, je vous propose un gaspacho à faire et à refaire sans modération ! Bon régal et n'hésitez pas à venir me donner votre avis ! Recette pour 6 personnes   Réalisation : facile – Budget : économique   Ingrédients :   ·         1 kg de tomates bien mûres   ·         1/2 poivron rouge   ·         1/2 concombre   ·         2... [Lire la suite]

lundi 24 mai 2010

Cailles braisées au caramel de gingembre et sa farce à la vanille Bourbon

Je vous propose une recette tirée du livre « Saveurs Métissées » d’Aymeric Pataud…un régal avec ce mélange de saveurs !  Une recette à tester sans hésiter pour tous ceux qui aiment le sucré/salé ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : Farce : 200 g de blanc de poulet 1 blanc d’œuf 25 cl de crème liquide ½ càc de vanille en poudre Sel pyramide et poivre noir de Kampot – Comptoir Colonial Cailles : 6 cailles 5... [Lire la suite]
mercredi 21 avril 2010

Filet mignon de porc et Romanesco sauce aux 10 saveurs

Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 1 filet mignon de porc 500 g environ 1 chou Romanesco 6 carottes ½ càs d'huile de tournesol 1 càs de miel de fleurs 1 càs de vinaigre de Xérès 1 càs de sauce soja 15 cl d’amande cuisine - La Mandorle Gingembre en poudre Coriandre en poudre Sel, poivre du Mexique - Mille et Une Epices 6 gouttes d’ huiles essentielles Bombay - Délice & Sens 6 gouttes d’ huiles essentielles Délice - Délice & Sens ... [Lire la suite]
samedi 23 janvier 2010

Veau au miel

Plus que quelques jours pour voter pour ma galette poire caramel et c'est ICI -=oOO=- Voilà une petite recette comme je les aime...le sucré/salé, un régal pour moi ! J'espère que vous vous régalerez tout autant, n'hésitez pas à venir donner votre avis. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         440 g de veau (épaule) ·         1 càs d’huile ·    ... [Lire la suite]
samedi 28 novembre 2009

Cailles au Xérès

Envie de participer au défi Xérès, je me suis lancée et je propose donc pour ce défi, des cailles au Xérès. Nous avons adoré le mélange des saveurs...un régal ! Vous trouverez la règle du jeu ICI Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         6 cailles ·         15 g de beurre ·         3 oignons émincés ·    ... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 11 février 2009

Salade au poulet et vinaigrette aux fruits de la passion

Salade au poulet et vinaigrette aux fruits de la passion* ou Salade des Cop’s** Recette pour 6 personnes  Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : ·         3 cops pleines de bonne volonté ! ·         500 g d'escalopes de poulet (ou mieux d'aiguillettes de poulet) ·         1 salade feuille de chêne ·         1 poivron rouge ... [Lire la suite]


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