Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

jeudi 15 décembre 2011

Chutney à la tomate et à la poire

Recette pour 4 pots   Ingrédients :   ·         400 g de Tomates rouges bien mûres   ·         300 g d'oignons   ·         600 g de poires   ·         1 petit poivron vert   ·         220 g de cassonade   ·         1 càc de sel   ·         1 càc de cannelle ... [Lire la suite]
vendredi 12 mars 2010

Cocktail de St Jacques à la créole

Aujourd'hui, je vous invite au voyage... le temps d'aller chercher un peu de soleil...bon régal ! Recette pour  2 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 12 noix de St Jacques 1 mangue 1 pamplemousse rose 1 citron vert 1 càs de vinaigre de cidre 1 càs d’huile de sésame 1 càc de gingembre en poudre 1 càs de rhum Poivre de Cayenne Couper les noix de St Jacques en deux, les disposer sur une assiette et les saupoudrer de gingembre. ... [Lire la suite]

mercredi 9 décembre 2009

Magret de canard sauce aux Airelles

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : ·         2 magrets de canard ·         3 càs de vinaigre de cidre ·         200 g d’airelles préparées au vin ·         3 càs de crème fraîche allégée à 3% ·         Sel et poivre Entailler en croix les magrets de canard côté peau... [Lire la suite]
vendredi 27 février 2009

Poulet laqué au miel épicé

La seule photo que j'ai ne rend pas terrible du tout d'autant que j'ai oublié d'en faire une avec le chutney...et présentation pas top non plus, je préfère ne pas la mettre en  espérant que vous vous laisserez tenter et que vous m'en direz des nouvelles. Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         8 escalopes de poulet ·         10 cl de sauce pour nem ·         10 cl de... [Lire la suite]


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