vin blanc - Cuisine et saveurs de Lili

vin blanc

21 novembre 2011

Lotte à l'Armoricaine...ou presque

Avant toute chose, je souhaite remercier toutes les personnes qui m'apportent leur soutien concernant le classement des blogs culinaires sur le site AFTouch...le lien est en bas du message...Merci encore ! Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai...

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Tags: crevettes, moules, vin blanc, échalote, lotte, crème fraîche, champignons de Paris, blancs de poireau

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22 mars 2011

Dinde sauce tomate façon bolognaise

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 800 g de dinde en morceaux 1 petit bocal de sauce tomate maison 100 g de vin blanc sec 150 g de champignons de Paris 1 oignon Sel Poivre Placer la viande dans le Lili’bol,...

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Tags: vin blanc, oignon, champignons de Paris, dinde, sauce tomate maison

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4 mars 2011

Steak de canard, sauce au safran et riz

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 4 steaks de canard 240 g de riz 15 cl de crème fraîche à 15% 2 échalotes ½ poivron rouge 15 cl de vin blanc 1 càc de safran de Turquie (filaments) 1 dose de safran en poudre...

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Tags: poivron rouge, safran, riz, vin blanc, crème fraîche, cerfeuil, échalotes, sel bleu de Perse, safran en filaments, steak de canard

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14 décembre 2010

Lapin marengo et "Je vais gagner un Mijot'cook de Seb"

Bientôt le 400ème inscrit à ma newsletter...plus que quelques chances pour gagner le cadeau que je vous ai promis...alors si vous voulez tenter votre chance et suivre mes recettes au fil des parutions, n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter ; il...

Posté par Lili18 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, beurre, vin blanc, huile d'olive, concentré de tomate, persil, champignons de Paris, échalotes, râbles de lapin

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5 novembre 2010

Sauté de veau aux aubergines

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 850 g de quasi de veau · 1 oignon · 1 gousse d’ail · 4 aubergines · 4 tomates · 1/2 poivron vert · ½ poivron rouge · 1 càs d’huile d’olive · 20 cl de vin blanc · 24 olives...

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Tags: poivron rouge, poivron vert, tomates, vin blanc, oignon, piment d'Espelette, aubergines, ail, huile d'olive, olives vertes, quasi de veau

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27 septembre 2010

Mijotée de veau aux châtaignes

C’est le moment d’aller ramasser les châtaignes et si vous avez la chance de pouvoir en récolter suffisamment, vous pouvez les stériliser pour un usage ultérieur. Pour ce faire, il vous suffit d’entailler la peau à l’aide d’un couteau et de les plonger...

Posté par Lili18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, vin blanc, oignon, coriandre, huile d'olive, brocolis, châtaignes, bouquet garni, farine, épaule de veau

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23 septembre 2010

Filet de Loup au citron vert

Aujourd’hui je vous propose une recette qui m’a permis d’utiliser pour la toute première fois un cuiseur-vapeur…bizarrement je n’en ai pas et j’ai donc emprunté celui de ma fille…de quoi me donner envie d’en avoir un dans ma cuisine ! Recette pour 4 personnes...

Posté par Lili18 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, carottes, fumet de poisson, vin blanc, courgettes, échalotes, citrons verts, fenouil, filet de loup

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18 juin 2010

Risotto tomate et basilic

Reçu il y a quelques temps de mon partenaire Produits Italiens , une petite envie de risotto, j’ai sorti le risotto tomate et basilic …un régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 sachet pour risotto...

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Tags: vin blanc, huile d'olive, Produits Italiens, risotto tomate et basilic

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30 mars 2010

Blanquette de dinde et sa sauce aux épices

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 pilons de dinde 240 g de riz 6 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 20 cl de vin blanc 2 càs de fond de volaille 20 g de farine 20 g de beurre allégé 2 càs bombées de sauce...

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Tags: carottes, Oignons, farine T55, riz, vin blanc, beurre allégé, ail, champignons de Paris, sauce savora, fond de volaille, pilons de dinde

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8 mars 2010

Risotto aux endives

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 300 g de riz Arborio spécial risotto · 2 endives · 1 échalote · 10 g de beurre à 41% · 1 càs d’huile d'olive · 50 g de parmesan · 20 cl de vin blanc · 1 càc de persil...

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Tags: vin blanc, beurre allégé, endives, échalote, huile d'olive, parmesan, cube de bouillon, épices italiennes, riz Arborio pour risotto

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