Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 8 mai 2010

Cheesecake au crottin de chèvre et tomates séchées

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :  2 crottins de chèvre de Rians 250 g de faisselle de Rians 50 g de tomates séchées confites à l’huile d’olive (maison) 1 càs de jus de citron 20 g de rondelles d’olives noires piquantes – Croc’frais 8 biscuits salés Tuc ou autre crackers 1 càc de graines de sésame blond Mixer les tomates séchées et les répartir dans le fond des moules.           ... [Lire la suite]

samedi 3 avril 2010

Fromage de campagne aux tomates séchées et aux olives

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pot de Fromage de campagne 7%, 500 g (Rians) 1 bocal de tomates séchées à l’huile d’olive 8 biscuits croquants au piment d’Espelette (Biscuiterie de Provence) 20 olives vertes dénoyautées 1 càs de concentré de tomate Sel et poivre Egoutter les tomates confites et réserver un peu d’huile (environ 1 càs). Couper les tomates en petits morceaux. Concasser les biscuits, réserver. Couper les... [Lire la suite]
jeudi 28 janvier 2010

Salade de mâche aux foies de volaille

Dernier jour pour voter pour ma galette poire caramel et c'est ICI -=oOo=- Une petite recette toute simple mais qui fait l’unanimité à la maison…je vous la propose donc aujourd’hui…pour un repas du soir c’est l’idéal ! Recette pour 2 personnes  Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : Mâche 3 Tomates séchées à l’huile d’olive 20 g de comté 250 g de foies de volaille 20 g de pignons de pin 1 càs d’huile de noisette 2 càs de... [Lire la suite]
jeudi 31 décembre 2009

Crème brûlée à la tomate séchée et au parmesan

A l'heure où vous me lirez, je serai déjà loin...nous partons fêter la nouvelle année chez des amis et pour ce faire, j'ai préparé une bûche que je n'ai vu nulle part ailleurs...un peu de patience, la recette dans quelques jours !...je ne peux rien dévoiler maintenant...allez, la recette du jour... Voilà une petite crème brûlée bien sympathique pour changer de la crème brûlée au foie gras et que nous avons déguster et apprécié...le seul hic : un goût de trop peu car vraiment très bon ! Idéale pour une mise en bouche. ... [Lire la suite]
jeudi 3 septembre 2009

Madeleines aux tomates séchées et aromatisées à la figue au thym

Recette pour 9 madeleines  Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         2 œufs ·         80 g de farine ·         ½ sachet de levure chimique ·         2 càs d’huile d’olive ·         30 g de féta allégée ·         15 tomates séchées à l’huile d’olive ... [Lire la suite]
dimanche 2 août 2009

Verrines au chèvre frais

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 8 càs de fromage de chèvre frais 12 tomates séchées à l’huile d’olive 4 càs de pesto Qques brins d’aneth 2 tomates cerise Déposer 1 càs de fromage dans le fond de chaque verrine puis 3 tomates séchées (maison pour moi) puis à nouveau 1 càs de fromage de chèvre et enfin 1 càs de pesto. Décorer avec un brin d’aneth et ½ tomate cerise. Idée : Si vous avez des tomates cerises au potager,... [Lire la suite]