Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 16 avril 2011

Brioche ultra-moelleuse

C’est en allant sur le blog de Nuage de Lait, où je vais très souvent voir ses belles et bonnes recettes, que j’ai vu cette recette de brioche faite à la MAP. J’ai donc décidé de l’adapter à mon Lili’bol et je vous la conseille vivement car elle est très moelleuse. Vous pouvez la faire en briochettes également et la garnir de pépites de chocolat pour les plus gourmandes. Bon régal !     Recette pour 8 personnes   Réalisation : facile – Budget : économique   Ingrédients : 575 g de... [Lire la suite]

dimanche 20 mars 2011

Crème dessert fraise tagada ou carambar...à vous de choisir !

Une recette pour les enfants en cette première journée de printemps...pour les enfants mais aussi pour les grands...chut !!! Faut pas l'dire mais il faut juste ne pas traîner si on veut avoir la chance d'y goûter avant qu'il n'en reste plus !  Alors quel parfum vous fait envie ? Recette pour 6 crèmes dessert Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de lait demi-écrémé 2 œufs 60 g de sucre en morceaux 30 g de maïzena 50 g de crème fraîche 2 càc bombées de sucre vanillé maison ... [Lire la suite]
dimanche 12 décembre 2010

Moelleux au chocolat coeur de turron

Recette pour 12 moelleux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 125 g de chocolat noir 3 œufs 80 g de beurre 110 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 càs bombée de sucre vanillé maison 12 morceaux de turron Qques amandes effilées pour la déco 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper le chocolat en morceau dans un bol, ajouter 2 càs d’eau et faire fondre au micro-onde pendant 1 mn. Mélanger avec une spatule et ajouter le... [Lire la suite]
samedi 25 septembre 2010

Carrés croquants aux mûres

Voilà une recette que j’ai trouvé sur le blog de Christine « De Flandre en Artois » et que je n’ai pu m’empêcher de modifier quel que peu…le résultat : un dessert à faire et à refaire ! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         500 g de mûres ·         150 g de beurre à 41% ·         200 g de farine ·       ... [Lire la suite]
vendredi 11 juin 2010

Mousse au chocolat cannelle/abricot

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 125 g de chocolat cannelle - Newtree 125 g de chocolat abricot - Newtree   10 centilitres de crème fraiche à 3 % 4 œufs 1 càc bombée de sucre vanillé maison 1 pincée de fève tonka en poudre – Comptoir Colonial  Casser les tablettes de chocolat en petits morceaux et les placer dans un cul de poule. Faire fondre le chocolat au bain marie avec de l'eau chaude frémissante mais non... [Lire la suite]
samedi 24 avril 2010

Cheesecake à la vanille

Voilà un petit dessert que j'ai fait alors que je n'étais pas chez moi et comme je n'avais pas de cercle, j'en ai confectionné moi-même avec du carton que j'ai recouvert de papier aluminium. Ce qui ne nous as pas empêché de nous régaler ! Recette pour 5 personnes Réalisation : facile – Budget : économique  Ingrédients : - 350 g de fromage blanc à 0% - 250 g de mascarpone - 30 g de sucre - 2 càs de sucre vanillé maison - 1 gousse de vanille  - 150 g de spéculoos - 50... [Lire la suite]


mardi 2 février 2010

Crêpiaux aux pommes

Aujourd'hui c'est la chandeleur et les crêpes sont donc à l'honneur... Pour le goûter, j'ai choisi de faire des crêpiaux, il s'agit de crêpes épaisses aux pommes caramélisées que j'aime faire aussi le dimanche soir quand je n'ai pas envie de passer des heures aux fourneaux. Le crépiau est un liment universel que l'on retrouve dans tous les pays du monde où les diverses recettes se suivent sans se ressembler, quoi de plus naturel que les crêpes dans toutes leurs variétés d'ingrédients et de recettes soient... [Lire la suite]
samedi 19 décembre 2009

Mannele

Aujourd’hui  une recette que j’ai faite avec les enfants qui ont pris plaisir à fabriquer leurs petits bonhommes mais aussi à les déguster tant ils étaient moelleux !  A faire et à refaire sans modération !!! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6/8 mannele Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         500 g de farine T45 ·       ... [Lire la suite]
samedi 12 décembre 2009

Sablés à la vache qui rit

Recette pour 40 sablés environ Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 3 portions de la vache qui rit 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé maison 1 càc de levure chimique 1 càc d’extrait de vanille  Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un robot, mettre les portions de Vache qui rit, le beurre, les sucres et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d’une crème bien lisse. ... [Lire la suite]
mercredi 5 août 2009

Churros

Un pas de plus vers notre destination de vacances qui promettent...il me tarde !...En attendant, quelques petits churros pour le plaisir des petits et des grands. Recette pour 12 churros Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 verre de farine ·         1 verre d'eau bouillante ·         1 càc de sucre vanillé maison ·         1 càs de noix de coco Mettre votre... [Lire la suite]


  1