Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

lundi 25 juin 2012

Gâteau de crème catalane à l'orange

Vous ne rêvez pas...je ne viens plus comme avant vous mettre une recette chaque jour par manque de temps mais je tenais aujourd'hui à partager avec vous une recette de gourmandise tirée du livre "Le Meilleur de votre esp@ce Recettes" qui est offert à partir d'aujourd'hui à chaque personne qui organisera une dégustation culinaire Thermomix avec 3 invités en plus du cadeau hôtesse à choisir parmi les 3 livres que nous proposons. Ingrédients : - 200 g de biscuits aux céréales type Digestive (weetabix pour moi) - 80 g de beurre... [Lire la suite]
vendredi 8 avril 2011

Légumes vapeur et riz sauce aigre-douce

Voilà un plat bien délicieux que j'ai accompagné de filet de poisson...un plat comme je les aime ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de riz 200 g de carottes en julienne 100 g de poivron rouge en lanières 100 g de poivron jaune en lanières 200 g de courgette en julienne 250 g de champignons de Paris 4 filets de poisson Pour la sauce aigre-douce : 1 càc de gingembre en poudre 50 g de poivron rouge 50 g de vinaigre de framboise 50 g de... [Lire la suite]

dimanche 30 janvier 2011

Crêpes de Philippe Conticini à la compote du soleil

Je vous ai proposé hier une compote du soleil et c'est donc avec ces très bonnes crêpes que nous l'avons dégustée...dans quelques jours ce sera la chandeleur...mais avant de continuer, un peu d'histoire... Quelle que soit l’année, la fête de la chandeleur tombe le 2 février soit comme tous les ans 40 jours exactement après le jour de Noel. Les chrétiens célèbrent cette date car elle correspondrait au jour anniversaire de la présentation de Jésus Christ au temple de Jérusalem. Il est de coutume en France, mais aussi au... [Lire la suite]
samedi 27 février 2010

Kit à cookies

Il n'est jamais trop tard pour bien faire... Peu avant les fêtes, j’ai vu sur le blog de Cathy cette idée de kit à cookies et j’ai trouvé l’idée originale…j’ai donc décidé de le faire pour une amie chez qui j’allais pour le Nouvel An ainsi que pour son amie à elle que j’avais rencontrée l’été dernier et qui est assmat comme moi…je savais que cette idée lui ferait plaisir et je ne doute pas qu’elle l’ait déjà utilisé avec les petits qu’elle garde ! Je garde d'ailleurs cette idée très sympathique pour une utilisation... [Lire la suite]
jeudi 12 février 2009

Charlotte au chocolat ballon de foot

Pour une charlotte de 2.5 à 3 litres Biscuit clair - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de sucre roux (cassonade) - 125 g de farine type 45 - 1 càc de levure chimique Biscuit foncé - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de sucre roux (cassonade) - 100 g de farine complète - 1 càc de levure chimique - 30 g de cacao non sucré (type Van Houtten) Tout commence par un petit atelier bricolage ! Il va falloir découper deux petites formes qui serviront à couper le biscuit pour faire le ballon de foot ! Biscuits clairs... [Lire la suite]
lundi 24 novembre 2008

Feuilles de brick aux pommes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 100 g de crème fraîche à 15 % 6 biscuits cuiller 1 oeuf 3 càc de sucre roux (15 g) 4 feuilles de brick 3 pommes coupées en dés Emietter les biscuits et ajouter la crème fraîche, l'oeuf et le sucre. Bien mélanger et ajouter le mélange aux pommes coupées en dés et cuites au micro-onde. Mettre les feuilles de brick dans un plat allant au four et verser le mélange dessus. Enfourner à 180° pendant 5 mn. Surveiller car tout... [Lire la suite]


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