Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mardi 29 mars 2011

Spaghettis bolognaise

Une petite recette vite faite pour les jours où l’on manque de temps ou tout simplement pour les jours où l’on n’a pas forcément envie de passer du temps aux fourneaux…une recette qui fait toujours plaisir aux petits comme aux grands. Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de spaghettis 400 g de steak haché 1 bocal de sauce tomate maison 1 càs d’huile d’olive 1 oignon Parmesan (facultatif) Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire... [Lire la suite]

lundi 17 janvier 2011

Ravioles épicées à la viande

Une recette grandement inspirée par celle de Payette62 et qui demande à être refaite dès que j’aurai la machine à pâtes qui s’adapte sur mon robot…très bon même si en étalant la pâte au rouleau les ravioles étaient un peu trop épaisses à mon goût. L’idée de 4 épices dans la pâte est une idée à retenir sans hésiter ! Merci Payette ! Pâte à ravioles : 4 œufs 400 g de farine4 càs d’huile d’olive 4 càs d’eau 1 càc rase de 4 épices Pour la farce : 2 steaks hachés 400 g de champignons de Paris... [Lire la suite]
mardi 1 juin 2010

Boulets sauce aux poivrons grillés

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai vu sur le blog de Nadine, "Tous en Cuisine avec Nadine" et qui m’avait bien tentée rien qu’à voir les photos…je ne me suis pas trompée, c’était très bon ! J’ai juste ajouté du miel au vinaigre balsamique dans la sauce mais vous pouvez le supprimer ou remplacer par un autre miel. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 gr de bœuf haché à 5% 1 œuf 1/2 oignon 5 cl de lait 1... [Lire la suite]
lundi 15 mars 2010

Boulettes de bœuf à la turque

Voilà une petite recette vite faite qui a été très appréciée de tous, petits et grands ! Et pour parfaire le tout, pourquoi ne pas déguster ce plat accompagné d'acmas (petits pains turques) ? Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 steaks hachés à 5% (soit 380 g) 2 tranches de pain de mie 1 œuf 1 càc d’huile 1 gousse d'ail 3 càc rases d’épices spéciales köfte 1 pincée de menthe séchée et hachée sel, poivre Dans un... [Lire la suite]
dimanche 17 janvier 2010

Hachis Parmentier Provençal

Merci de cliquer sur le logo "A vos casseroles" pour voter pour ma galette poire caramel Continuez à voter nombreux... -=oOo=- Un plat idéal en cette saison, à manger dès la sortie du four...de quoi nous réchauffer d'autant qu'il est rempli de légumes du soleil !... ...le soleil manque tellement dehors que je le met dans mes plats... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 bocal de ratatouille maison (1 litre) 500 g de... [Lire la suite]
lundi 30 novembre 2009

Chou au tartare de boeuf

Voilà une recette que nous a cuisiné mon amie Chette lors de notre séjour en Belgique. J’ai souhaité la refaire car je l’ai bien appréciée ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 chou blanc ·         2 gros oignons ·         2 càc d’huile de tournesol ·         400 g de steak haché à 5% · ... [Lire la suite]

lundi 8 juin 2009

Ain sbaniouria (oeil de l'espagnole)

Une autre recette tunisienne que m’a transmise Tinitouness que je remercie beaucoup pour m’avoir fait découvrir cette recette qui a beaucoup plu à mon chéri et à mon loulou…à refaire m’ont-ils dit ! Ce plat fait référence aux beaux yeux en amande des femmes espagnoles ! et même si le mien ne fait pas les yeux doux, je vous le conseille vivement ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 gr de viande hachée à 5% 1 oignon moyen émincé 3 branches de persil... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:18 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 11 avril 2009

Tourte à la viande

Je viens partager avec vous une recette que je fais depuis des années...je l'ai eue lors d'une réunion Tupp. et je l'ai faite un certain nombre de fois. Malheureusement, jamais prise en photo car je n'en voyais pas l'utilité. Je viens de ressortir cette recette et je la ferai un de ces soirs et je ne manquerai pas alors de vous mettre une photo. Celle que je vous met ci-dessous n'est pas de moi, j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget :... [Lire la suite]
dimanche 29 mars 2009

Gratin au panais façon moussaka

On n'oublie pas... En espérant que le printemps va s'installer définitivement cette semaine ! Très bon dimanche à tous !   Recette pour 4 personnes  Réalisation : facile - Budget : économiqueIngrédients :  ·       400 g d'aubergine ·       2 oignons ·       200 g de steak haché à 5% ·       200g de tomates concassées ·       400 g de panais ... [Lire la suite]
mardi 3 février 2009

Hachis à l'indienne

Recette gain de temps donnée par une cop...merci Hlne. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         350 g de steak haché à 5% ·         100 g d'oignons hachés ·         100 g de poivrons en dés ·         2 cc d'épices à l'indienne ·        1 cube de bouillon de volaille dégraissé ... [Lire la suite]