lundi 27 décembre 2010
Coquilles Saint-Jacques au safran et pistaches
Mon tout premier plat avec un nouvel appareil photo auquel il va falloir que je m'habitue, un très joli cadeau du Père-Noël tout comme l'assiette sur laquelle est présentée cette délicieuse recette qui a fait le régal de mes invités.
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : moyen
Ingrédients :
· Noix de coquilles Saint-Jacques
· 30 g de pistaches concassées - Wonderful Pistachios
· ... [Lire la suite]jeudi 11 novembre 2010
Champerloises, chou romanesco et poulet au soja
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
· 240 g de lentillons Champerloise
· 4 cuisses de poulet
· 1 càs d’huile d’olive
· 3 échalotes
· 4 càs de sauce soja
· 1 càc de gingembre en poudre
· 1... [Lire la suite]mercredi 16 juin 2010
Rôti de boeuf au four et pommes sautées
Avant de vous donner la recette du jour, je voudrais m'excuser auprès de tous pour mon absence sur vos blogs respectifs en ce moment et ce, depuis quelques temps...tendinite et problème de cervicales m'empêchent de faire tout ce que j'aimerai et que j'ai l'habitude de faire : vous rendre visite, m'occuper de mon potager, courir partout à la fois et m'occuper de mes petits loulous que j'accueille habituellement...J'ai enfin compris que pour me soigner il ne fallait rien faire...difficile mais ça s'apprend ! Et puis comme tout ne peut... [Lire la suite]samedi 5 juin 2010
Flan au brocoli
Recette pour 6 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
· 1 bouquet de brocolis
· 40 g d’emmental râpé
· 4 œufs
· 4 càs de crème fraîche semi-épaisse à 3%
· Noix de muscade moulue
· Sel de l’Himalaya – Sainte Lucie
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