Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

vendredi 26 novembre 2010

Risotto aux champignons et haricots verts

Comme promis à Kandra –Blog : Au Pays de Kandra- que j’ai rencontrée au Salon du Blog Culinaire, j’ai réalisé une de ses recettes qui nous posait problème côté photo…c’est chose faite mais je l’ai réalisé sans cidre. Vous pouvez voir sa recette en cliquant sur le lien de son blog que j’ai mis ci-dessus. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : écconomique  Ingrédients : 180g de riz arborio  15 g de beurre  150 g de haricots verts (bocal maison)  4 càs de ricotta  ... [Lire la suite]

mardi 6 octobre 2009

Risotto à la courgette jaune et à la ricotta

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         2 petites courgettes jaunes (environ 400 g chacune) ·        2 poignées de persil ·          2 tablettes de bouillon ·          1 càc d'huile d'olive ·          4 échalotes ·         2 gousses... [Lire la suite]
vendredi 31 juillet 2009

Gratin d'églefin à l'antillaise

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – budget : moyen Ingrédients : ·         400 g de filets d’églefin ·         200 g de riz arborio (spécial risotto) ·         1 oignon ·         1 gousse d’ail ·         1 bte d’ananas en dés ·         30 g de lait de noix de coco en poudre ... [Lire la suite]