poulet - Cuisine et saveurs de Lili

poulet

18 décembre 2010

Cari poulet

Et oui, encore une recette réunionnaise...je ne m'en lasse pas ; j'espère que tout comme moi vous apprécierez ce plat qui vous fera voyager !...un peu de soleil ne nous fera pas de mal !!! Bon régal à tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile...

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Tags: poulet, gingembre, Oignons, tomates, ail, quatre épices, huile, curcuma, kaloupilé

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11 novembre 2010

Champerloises, chou romanesco et poulet au soja

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 240 g de lentillons Champerloise · 4 cuisses de poulet · 1 càs d’huile d’olive · 3 échalotes · 4 càs de sauce soja · 1 càc de gingembre en poudre · 1 petit chou romanesco...

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Tags: poulet, sauce soja, huile d'olive, crème fraîche, échalotes, chou romanesco, gingembre en poudre, sel de l'Himalaya, lentillons Champerloise

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27 mai 2010

Poulet des Îles à la plancha

Une fois de plus, une invitation au voyage…et avec le soleil c’est vraiment super d’autant plus que pour la fête des Mères, c’est Monsieur qui se mettra aux fourneaux pour faire plaisir à Madame qui n’aura plus qu’à mettre les pieds sous la table et à...

Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron vert, poulet, patates douces, oignon, huile d'olive, pulpe de gingembre, citrons verts, cinq parfums, sel bleu de Perse

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30 avril 2010

Colombo de poulet

On voit partout des recettes de colombo mais pour avoir eu un « second » antillais en cuisine, et plus précisément un guadeloupéen (plus exactement, c'est lui qui m'a coatché pour faire ce plat), je vous donne aujourd’hui LA RECETTE à retenir car elle...

Posté par Lili18 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, oignon, graines de cumin, rhum blanc, piment antillais, poudre à colombo, Dame Besson, Sauce antillaise

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20 février 2010

Poulet korma aux Noix de Cajou

Aujourd'hui une recette qui nous vient de l'Inde... Une recette aux mille saveurs que je vous conseille, Un régal aussi bien pour les petits que pour les grands ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 6 escalopes...

Posté par Lili18 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, tomates, cumin, cannelle, huile, curcuma, yaourt à la grecque, cardamome, Fleur de coco, massalé, noix de cajou

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16 juin 2009

Tajine de poulet aux pommes de terre

J'ai testé une recette que m'a transmise Titi et nous avons adoré ! Merci à toi !!! J'en ai profité pour utiliser le tajine que Coco m'a fait de ses mains alors ne cherchez pas à trouver le même, il est unique et fait tout spécialement pour moi. Merci...

Posté par Lili18 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, Oignons, pommes de terre, safran, cumin, beurre allégé, coriandre, ail, piment, citron confit, ras el hanout

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27 février 2009

Poulet laqué au miel épicé

La seule photo que j'ai ne rend pas terrible du tout d'autant que j'ai oublié d'en faire une avec le chutney...et présentation pas top non plus, je préfère ne pas la mettre en espérant que vous vous laisserez tenter et que vous m'en direz des nouvelles....

Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce soja, gingembre, curry, miel, pommes, sucre de canne, sauce nem, vinaigre de cidre, vinaigre de miel, épices tandoori

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25 février 2009

Poulet à l'ananas et au miel

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 200 g d'ananas en morceaux · 400 g de bouchées de poulet · 1 c à s d'ail semoule · 1 c à s de pulpe de gingembre · 3 c à s de coriandre · 1 c à s de vinaigre balsamique...

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Tags: poulet, sauce soja, gingembre, miel, coriandre, vinaigre balsamique, ananas, ail semoule, huile de tournesol

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11 février 2009

Salade au poulet et vinaigrette aux fruits de la passion

Salade au poulet et vinaigrette aux fruits de la passion* ou Salade des Cop’s** Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 3 cops pleines de bonne volonté ! · 500 g d'escalopes de poulet (ou mieux d'aiguillettes de...

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Tags: haricots verts, poivron rouge, poulet, vinaigre balsamique, soja, feuille de chêne, fruits de la passion, gelée de groseilles, vinaigre de xérès

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6 février 2009

Poulet à la chicorée

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 6 cuisses de poulet · 4 càs de chicorée liquide Leroux · 3 carottes · 2 gros oignons · 2 càs de farine · 400 g de champignons de Paris · 25 cl de vin blanc · 50 cl d’eau...

Posté par Lili18 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poulet, Oignons, crème fraîche allégée, champignons, vin blanc, thym, laurier, chicorée liquide, clous de girofle

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