poires - Cuisine et saveurs de Lili

poires

28 janvier 2015

Galette poire caramel

Marre de la galette à la frangipane, de celle aux pommes ou encore de la poire/chocolat, je vous propose aujourd’hui, jour de l’Epiphanie, une galette poire caramel que j’ai moi-même créée pour répondre à une envie de changement. Mais avant de vous donner...

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Tags: mascarpone, lait, sucre, poires, oeuf, pâte feuilletée, beurre salé, beurre doux, poudre de noisette

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15 décembre 2011

Chutney à la tomate et à la poire

Recette pour 4 pots Ingrédients : · 400 g de Tomates rouges bien mûres · 300 g d'oignons · 600 g de poires · 1 petit poivron vert · 220 g de cassonade · 1 càc de sel · 1 càc de cannelle · 1 clou de girofle · 1 pincée de piment · 45 cl de vinaigre de cidre...

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Tags: poivron vert, Oignons, tomates, poires, cannelle, piment, clous de girofle, vinaigre de cidre, cassonnade

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7 janvier 2011

Galette châtaigne et poire à la fève tonka

Je ne suis pas fan de galette à la frangipane et chez moi personne ne l'est d'ailleurs... J'ai donc fait cette galette selon mon inspiration et franchement, nous n'avons pas été déçus. Je vous la conseille vivement car ce petit mélange de fève tonka,...

Posté par Lili18 à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, poires, pâte feuilletée allégée, flan vanillé, fève Tonka, jaune d'oeuf, confiture de châtaigne

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2 mai 2010

Cuajada poire/pralin

La cuajada est un dessert que je souhaite tester depuis longtemps. Cette recette plutôt légère me tentait bien. Et il a fallu que je tombe sur la recette du cuajada pomme/caramel sur le blog de Clémence pour me décider. J 'ai utilisé du lait d'amande...

Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, oeufs, sucre, poires, yaourt nature 0%, édulcorant liquide, pralin maison, lait d'amande La Mandorle

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12 janvier 2010

Galette cappuccino poire

C’est le mois de la galette alors j’en profite et j’en fais à toutes les sauces pour le plaisir de tous ! Cette fois-ci j’ai trouvé une recette de Cappuccino Curd sur le blog de Christelle que je remercie au passage, ce qui m’a donné envie de faire une...

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Tags: sucre, lait écrémé, poires, pâte feuilletée allégée, jaunes d'oeuf, maïzena, cacao non sucré, café lyophilisé

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14 septembre 2009

Brochettes de poulet à la poire

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 600 g de filet de poulet 2 poires bien fermes 1 gousse d’ail Qques brins d’aneth 4 feuilles de menthe 1 càs d’huile d’olive 1 jus de citron Sel et poivre Couper les filets...

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Tags: menthe, poires, aneth, ail, huile d'olive, jus de citron, filet de poulet

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27 avril 2009

Gâteau pommes/poires

Une recette de dessert rapide et facile à réaliser que j’ai trouvée sur le blog de Jojoetolive et que je vous conseille vivement de faire. Nous l’avons essayée et elle est adoptée ! Je l'ai parfumé au rhum, la prochaine fois, j'essaiera avec le calvados....

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Tags: farine T55, oeufs, sucre, lait écrémé, poires, pommes, rhum, beurre allégé, levure chimique

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9 mars 2009

Velouté de poires

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 5 poires · 1 brin de menthe fraîche · 1 citron · 2 sachets de sucre vanillé · qques graines de pavot Râper le zeste du citron et presser le fruit pour en extraire le jus....

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Tags: menthe, poires, citron, sucre vanillé, graines de pavot

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1 février 2009

Poire et curry corsaire

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 8 demi-poires au naturel 2 c à s de vergeoise - Sauce curry corsaire : 2 c à s de crème épaisse à 4 % 1 c à c de curry corsaire (curry épicé) 2 c à s de miel épais (acacia)...

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Tags: crème fraîche allégée, curry, poires, rhum, miel d'acacia, curry corsaire, sucre vergeoise

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8 janvier 2009

Confiture coings, poires et miel

Je vous donne ici la recette de confiture que j'ai faite et qui est délicieuse !!! Du moins, j'adooooore ! Pour 4/5 pots suivant la taille Ingrédients : 1 kg de coings 1 kg de poires williams 950 g de sucre semoule 200 g de miel liquide (de préférence...

Posté par Lili18 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, miel, poires, citron, coings

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