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Cuisine et saveurs de Lili
piment doux
21 octobre 2009

Chutney de tomate verte

Chutney de tomate verte
Recette pour 4 petits bocaux Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 700 g de tomates vertes 3 poivrons verts 1 oignon 20 cl de vinaigre d’alcool blanc 210 g de sucre 1 càc de curry 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de quatre épices...
Posté par Lili18 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron vert,  gingembre,  sucre,  curry,  oignon,  quatre épices,  moutarde à l'ancienne,  piment doux,  tomates vertes,  vinaigre d'alcool blanc

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18 octobre 2009

Navarin de lotte

Navarin de lotte
Comment faire quand on se trompe sur la marchandise... Je croyais avoir sorti des filets de lingue du congélateur et oh, surprise ! Il s'agit d'un reste de queue de lotte. Vite, une petite recette que je "tourne" à ma façon et le résultat est là...enfin...il...
Posté par Lili18 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche allégée,  oignon,  ail,  huile d'olive,  concentré de tomate,  persil,  brocolis,  piment doux,  panais,  queue de lotte

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13 septembre 2009

Tajine de lapin à la tomate

Tajine de lapin à la tomate
Recette pour 6/8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 lapin entier · 5/6 tomates fraîches pelées et épépinées · 2 oignons · 2 gousses d’ail · 1 pincée de piment doux · 1 càc de cannelle · ½ càc de paprika · 1 dosette...
Posté par Lili18 à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  Oignons,  safran,  tomates,  paprika,  ail,  huile d'olive,  cannelle,  thym,  lapin,  piment doux,  sauge,  miel de Provence

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31 mars 2009

Velouté de panais et patate douce

Velouté de panais et patate douce
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4/5 panais 1 belle patate douce 2 pommes piment doux sel Cuire dans un bon volume d'eau les panais, la patate douce et les pommes et coupés en morceaux pendant 20 mn environ,...
Posté par Lili18 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patates douces,  pommes,  piment doux,  panais

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28 mars 2009

Tajine de boulettes de boeuf

Tajine de boulettes de boeuf
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - Pour les boulettes : 500g de viande hachée 3 oignons moyens 2 càs de persil haché 1 càc de cumin 1 càc de pulpe de gingembre (vous pouvez utiliser de la poudre) Sel et...
Posté par Lili18 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  safran,  tomates,  viande hachée,  cumin,  coriandre,  persil,  piment doux,  courgettes,  fonds d'artichaut,  pulpe de gingembre

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16 mars 2009

Faisan à la crème et aux champignons

Faisan à la crème et aux champignons
Une recette que j'ai faite hier, un régal et comme les faisans ne courent pas les rues, je vous propose de le remplacer par de la pintade ou alors par du poulet, deux volailles un peu moins caloriques que le faisan. Recette pour 6 personnes Réalisation...
Posté par Lili18 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  vin blanc,  aneth,  échalote,  maïzena,  crème fraîche,  champignons de Paris,  petit suisse,  piment doux,  faisan

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3 mars 2009

Poulet fumé au koko

Poulet fumé au koko
Et pour continuer dans la lignée légumes exotiques, je vous propose une recette de poulet fumé au koko que j'ai vue dans l'émission un dîner presque parfait il y a quelques temps. On peut trouver la recette sur le net mais elle est très incomplète alors...
Posté par Lili18 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bacon,  oignon,  huile d'olive,  cives,  feuilles de koko,  piment doux,  poulet fumé

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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