Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

jeudi 26 juillet 2012

Gaspacho à ma façon

Pour vous régaler tout en vous rafraîchissant, je vous propose un gaspacho à faire et à refaire sans modération ! Bon régal et n'hésitez pas à venir me donner votre avis ! Recette pour 6 personnes   Réalisation : facile – Budget : économique   Ingrédients :   ·         1 kg de tomates bien mûres   ·         1/2 poivron rouge   ·         1/2 concombre   ·         2... [Lire la suite]

vendredi 19 novembre 2010

Pain gratiné au saumon fumé

Ne vous fiez pas aux photos qui sont on ne peut plus affreuses... ces tartines sont absolument délicieuses et idéales pour un repas du soir ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumé 30 g de beurre allégé 70 g de farine 50 cl de lait écrémé 40 g de gruyère râpé 1 càs d’aneth Sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Faire dorer le pain de mie dans un... [Lire la suite]
lundi 15 mars 2010

Boulettes de bœuf à la turque

Voilà une petite recette vite faite qui a été très appréciée de tous, petits et grands ! Et pour parfaire le tout, pourquoi ne pas déguster ce plat accompagné d'acmas (petits pains turques) ? Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 steaks hachés à 5% (soit 380 g) 2 tranches de pain de mie 1 œuf 1 càc d’huile 1 gousse d'ail 3 càc rases d’épices spéciales köfte 1 pincée de menthe séchée et hachée sel, poivre Dans un... [Lire la suite]
dimanche 6 septembre 2009

Charlotte d'aubergines façon moussaka

Une recette extraite de "Chéri, t'as pris du bide !" de Raphaële Vidaling, aux éditions Tana. J’ai changé les quantités de certains ingrédients pensant que ce serait tout aussi bien et je ne regrette pas. Ce plat a été très apprécié par mon mari mais aussi par mon loulou qui en a repris et passé commande pour un prochain repas. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         700 g... [Lire la suite]
mercredi 19 novembre 2008

Courgettes farcies au poisson

Recette pour 4 personnes  Réalisation : facile - Budget : économiqueIngrédients : Courgettes_farcies_au_poisson 3 courgettes moyennes 600 g de filets de poisson au choix 2 tranches de pain de mie 2 grosses échalotes 2gousses d'ail 100 g de crème fraîche liquide à 4 % de MG  1 jus de citron 2 pincées d'aneth 1 bouquet de persil 2 c à c d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four th. 6 (180° C). Laver et couper les courgettes en 2 en conservant leur peau. Récupérer la... [Lire la suite]