Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

dimanche 13 mars 2011

Cigares au thon

Pfffttt...j'ai oublié de prendre une photo des cigares au thon cuits...je vous donne tout de même la recette et si vous la faites, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo...c'est avec plaisir que je vous mettrais à l'honneur comme pour toute autre recette de mon blog que vous aurez réalisée !...Bon régal !  Recette pour environ 20 cigares Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 20 feuilles de filo 200 g de thon au naturel 2 courgettes râpées 2 carottes râpées 100 g de champignons de... [Lire la suite]

vendredi 5 novembre 2010

Sauté de veau aux aubergines

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : ·         850 g de quasi de veau ·         1 oignon ·         1 gousse d’ail ·         4 aubergines ·         4 tomates ·         1/2 poivron vert ·         ½ poivron rouge ·    ... [Lire la suite]
samedi 3 avril 2010

Fromage de campagne aux tomates séchées et aux olives

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 pot de Fromage de campagne 7%, 500 g (Rians) 1 bocal de tomates séchées à l’huile d’olive 8 biscuits croquants au piment d’Espelette (Biscuiterie de Provence) 20 olives vertes dénoyautées 1 càs de concentré de tomate Sel et poivre Egoutter les tomates confites et réserver un peu d’huile (environ 1 càs). Couper les tomates en petits morceaux. Concasser les biscuits, réserver. Couper les... [Lire la suite]
vendredi 2 avril 2010

Quiche salée façon pudding

J’ai trouvé une recette sur Goosto.fr qui me plaisait mais ni bacon ni chorizo à portée de main et comme je venais de recevoir des produits de mon partenaire les charcuteries BIGOU, j’ai eu envie de remplacer ces charcuteries par une très bonne saucisse aux foies qui faisait partie du colis reçu. J’ai ajouté quelques rondelles d’olives reçues de mon autre partenaire CROC’FRAIS et vous pouvez ajouter d’autres légumes : champignons, cœurs d’artichaut… Recette pour 4 personnes  Réalisation :... [Lire la suite]
mercredi 13 janvier 2010

Sauté d'agneau provençal

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg d'épaule d'agneau dégraissée et coupée en gros cubes 200 g d'olives vertes dénoyautées 3 oignons 4 gousses d'ail 2 poivrons : 1 rouge et 1 jaune 2 aubergines 50 cl de bouillon de volaille 2 feuilles quatre-épice 1 càc de paprika 1 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment d’Espelette 2 càc d’huile d'olive Sel et poivre Peler et émincer les oignons. Peler les... [Lire la suite]
mardi 15 décembre 2009

Tourte aux blettes

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :     ·         1 botte de feuilles de blette (environ 800 g) ·         3 œufs ·         200 g de dés de jambon ·         250 g de ricotta ·         7... [Lire la suite]

mercredi 7 octobre 2009

Boeuf façon tajine

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 kg de bœuf à mijoter ·         1 càc d’huile d’olive ·         4 oignons ·         2 gousses d’ail ·         1 boîte 4/4 de tomates pelées bocal de tomates pelées maison ·         1 càc de pulpe de... [Lire la suite]
samedi 19 septembre 2009

Flan aux courgettes et jambon

Voilà une petite recette toute simple, toute légère, idéale pour un repas du soir ! Et ça n'est pas mon loulou ni mon mari qui vous diront le contraire... ils ont pris du rab et ont tout terminé. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         500 g de courgettes ·         2 œufs ·         20 cl de lait écrémé ·         120 g de... [Lire la suite]
mardi 4 août 2009

Ensaladilla

En attendant d’y être vraiment, je me met un peu à l’heure espagnole en faisant cette recette…un avant-goût des vacances ! Il s'agit d'une salade de pommes de terre à l'espagnole. Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1,5 kg de pommes de terre ·         1 grosse boîte de thon ·         1 petite boîte de petits pois ·    ... [Lire la suite]
jeudi 23 juillet 2009

Cake aux olives et saucisses de Strasbourg

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai faite dernièrement, elle n'est pas légère du tout mais très bonne. Vous pouvez tout à fait servir ce cake coupé en dés et le servir au moment de l'apéritif. J'ai oublié de faire les photos avant de servir et tout est parti vite fait...les goûteuses pourront vous donner leur avis. Quand j'ai du monde, je laisse tomber l'appareil photo et je suis tellement soucieuse du bien-être de tous que les photos passent au second plan...j'essaierai d'y penser la prochaine fois. Recette pour 8... [Lire la suite]