Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

lundi 22 mars 2010

Petites crèmes à l'ovomaltine

Une petite recette pour me faire pardonner le fait que ce week-end j'ai délaissé les blogs de mes copinautes où je suis habituée à aller voir les réalisations et laisser un petit message...l'ordi est resté de côté pour cause de réorganisation ou plutôt réaménagement d'une partie de mon intérieur et ça n'a pas fait de mal. Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 15 cl de lait concentré non sucré 35 cl de lait écrémé 20 g de farine 20 g... [Lire la suite]

lundi 15 mars 2010

Lasagne aux légumes et au jambon

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 10 plaques de lasagne 4 tranches de jambon de volaille 3 carottes 2 oignons 1 poivron vert 2 tomates 1 bocal de 400 g de sauce tomate maison 100 g de fromage blanc à 0% 40 cl de lait écrémé 30 g de maïzena 40 g de gruyère râpé 1 càs bombée d’épices pour cuisine italienne (Mille et Une Epices) sel poivre Préchauffer le four à 210°C (th.7). Peler les carottes et... [Lire la suite]
vendredi 26 février 2010

Crème au caranougat façon crème brûlée

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 10 cl de lait écrémé · 30 cl de crème allégée à 3% · 5 jaunes d’œuf · 2 càs de maïzena · 1 càc d’édulcorant liquide · 10 barres de caranougat · poudre de caramel au beurre salé Dans une casserole, verser le lait, la crème fraîche et ajouter les caranougats coupés en morceaux.Porter à ébullition puis baisser le feu, bien mélanger jusqu’à ce que les barres de caranougat soient complètement dissous. Retirer du feu et... [Lire la suite]
mardi 12 janvier 2010

Galette cappuccino poire

C’est le mois de la galette alors j’en profite et j’en fais à toutes les sauces pour le plaisir de tous ! Cette fois-ci j’ai trouvé une recette de Cappuccino Curd sur le blog de Christelle que je remercie au passage, ce qui m’a donné envie de faire une galette avec…c’est chose faite et la voici ! ...Et il n'en reste déjà plus... Mais si vous le souhaitez, vous pouvez aller voter pour cette galette sur le site Ô délices qui organise un concours "A vos casseroles - Galette des Rois -... [Lire la suite]
lundi 28 décembre 2009

Bûche aux fruits rouges

Il y a quelques jours, à la recherche d’une bûche aux framboises, je suis allée sur le blog de Mercotte que tout blogueur connaît sans aucun doute… et là, j’ai enfin trouvé ce que je cherchais…je me suis alors empressée de faire ma liste de courses, d’imprimer la recette et de me mettre à l’œuvre. Un régal pour les yeux mais aussi et surtout pour les papilles et des félicitations de la part de mes invités alors je pense avoir réussi grâce à Mercotte qui nous émerveille à chaque recette proposée ! La bûche ? ah oui, il s’agit de la... [Lire la suite]
dimanche 6 septembre 2009

Charlotte d'aubergines façon moussaka

Une recette extraite de "Chéri, t'as pris du bide !" de Raphaële Vidaling, aux éditions Tana. J’ai changé les quantités de certains ingrédients pensant que ce serait tout aussi bien et je ne regrette pas. Ce plat a été très apprécié par mon mari mais aussi par mon loulou qui en a repris et passé commande pour un prochain repas. Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         700 g... [Lire la suite]

dimanche 28 juin 2009

Mousse de citron aux framboises

Avant de vous donner la recette, je vous rappelle pour les retardataires : DERNIER JOUR POUR PARTICIPER AU VOTE DE MON DESSERT ESTIVAL !!!   N'oubliez pas d'aller voter pour "Mon dessert Estival", c'est ICI, mon dessert porte le n° 36, il s'agit du Pain de Gênes aux framboises et au chocolat blanc. Merci à toutes les personnes qui m'apportent leur soutien. Recette pour 6 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·    ... [Lire la suite]
samedi 20 juin 2009

Clafoutis ensoleillé

Et pour faire plaisir à mon mari, j’ai refait une recette qui me vient de Jojoetolive du blog Nuage de Lait, il s’agit du clafoutis ensoleillé… A faire sans hésiter !!! Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         6 pêches jaunes de préférence (vous pouvez remplacer par des nectarines) ·         2 càs de fleur d'oranger ·         2 càc de miel  ·    ... [Lire la suite]
jeudi 18 juin 2009

Salade de dinde chaude, crème de vinaigre balsamique noir au jus de truffe

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients  :   ·         2 ou 3 blancs de poulet suivant grosseur ·         1 gousse d’ail ·         2 càs d’arôme liquide ·         1 càs de maïzena ·         1 càs d’huile ·         Ciboulette · ... [Lire la suite]
mercredi 6 mai 2009

Blanquette de crevettes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile : - Budget : économiqueIngrédients : ·         1 kg 200 de grosses crevettes roses cuites ·         4 carottes ·         4 tomates ·         12 cl de vin blanc sec ·         25 cl de crème fraîche à 4 % ·         1 cuillère à soupe de maïzena ... [Lire la suite]