Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

vendredi 15 mars 2013

Ris de Veau à la crème

Voilà quelques temps que je ne suis pas venue...mon activité de conseillère/responsable Thermomix me plaît beaucoup et m'occupe aussi beaucoup et même si je cuisine toujours autant, je n'ai plus le réflexe de faire des photos et de venir partager avec vous...manque de temps... Je vous met tout de même aujourd'hui une petite recette que je vous conseille vivement pour un prochain repas de fête...un régal !!! Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 1 ris de veau de 600 g environ - 2 échalotes - 1 carotte - 4... [Lire la suite]
lundi 25 juin 2012

Gâteau de crème catalane à l'orange

Vous ne rêvez pas...je ne viens plus comme avant vous mettre une recette chaque jour par manque de temps mais je tenais aujourd'hui à partager avec vous une recette de gourmandise tirée du livre "Le Meilleur de votre esp@ce Recettes" qui est offert à partir d'aujourd'hui à chaque personne qui organisera une dégustation culinaire Thermomix avec 3 invités en plus du cadeau hôtesse à choisir parmi les 3 livres que nous proposons. Ingrédients : - 200 g de biscuits aux céréales type Digestive (weetabix pour moi) - 80 g de beurre... [Lire la suite]

dimanche 20 mars 2011

Crème dessert fraise tagada ou carambar...à vous de choisir !

Une recette pour les enfants en cette première journée de printemps...pour les enfants mais aussi pour les grands...chut !!! Faut pas l'dire mais il faut juste ne pas traîner si on veut avoir la chance d'y goûter avant qu'il n'en reste plus !  Alors quel parfum vous fait envie ? Recette pour 6 crèmes dessert Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de lait demi-écrémé 2 œufs 60 g de sucre en morceaux 30 g de maïzena 50 g de crème fraîche 2 càc bombées de sucre vanillé maison ... [Lire la suite]
vendredi 18 mars 2011

Joue de Boeuf façon pot-au-feu

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de joues de bœuf (2 belles) 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 petit morceau de céleri boule 2 oignons 1 gousse d’ail Une poignée de feuilles de céleri 1 litre d’eau 1 càs de curcuma 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 30 g de maïzena Eplucher les légumes.   Dans le bol du Lili’bol, mettre un oignon coupé en 4, une carotte, les feuilles de céleri et la gousse d’ail. Mixer 10 secondes à... [Lire la suite]
mardi 15 mars 2011

Lapin sauce au vin rouge et accompagnement

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 6 pattes avant de lapin 1 oignon 5 carottes 1 càs d’huile 400 g de vin rouge 25 g de vinaigre de vin 200 g de riz rouge 60 g de crème fraîche épaisse à 3% 1 càs bombée de maïzena 500 g d’eau Sel poivre Eplucher l’oignon et les carottes.   Mettre dans l’huile dans le Lili’bol, ajouter l’oignon coupé en 2 et une carotte coupée en 4. Mixer 5 secondes à Vitesse 8 puis régler 4 mn à 100° Vitesse 1.   A l’arrêt de la... [Lire la suite]
dimanche 27 février 2011

Crème dessert au daim

Je vous propose aujourd'hui une première recette parmi celles que j'ai faites dans mon Lili'bol...un régal pour les petits comme pour les grands !    Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 15 daims 500 g de lait écrémé 2 œufs 20 g de maïzena 40 g de crème fraîche allégée   Enlever les papiers des daims et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes, vitesse 6.   Ajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:47 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


dimanche 20 février 2011

Sauté de veau aux patates douces

J'ai été absente de vos blogs fin de semaine et ce week-end...un peu débordée...j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur et que vous continuerez à me soutenir en allant voter pour mon blog : Cuisine et Saveurs de Lili" ; pour ce faire, il vous suffit de cliquer sur le logo ci-dessous. Merci à tous pour votre soutien ! Mardi 22 Février entre 6h et 21h, vous pourrez aller voter autant de fois que le coeur vous en dit...ce sera une journée de votes illimités...Merci d'avance ! Recette pour 4 personnes ... [Lire la suite]
jeudi 17 février 2011

Crème au chocolat et noix de coco

Recette pour 6 verrines de taille moyenne Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :  50 cl de lait écrémé 25 g de maïzena 12 pistoles de chocolat noir (64% Pérou) - Just Chocolate 20 g de noix de coco râpée bio - Sainte Lucie 2 càc d’édulcorant liquide de cuisson Prélever 5 cl de lait dans un bol et mettre le reste à chauffer dans une casserole. Quand le lait est suffisamment chaud, mettre les pistoles de chocolat et mélanger afin de bien le dissoudre. ... [Lire la suite]
mardi 1 février 2011

Emincé de boeuf aux champignons noirs

Après-demain c'est le Nouvel An chinois et je vous propose donc cette petite recette qui a fait le régal de ma famille...tous les prétextes sont bons pour se mettre aux fourneaux...Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de rumsteck 3 carottes (6) 40 g de champignons noirs séchés 2 gousses d’ail 10 cl de bouillon de volaille 2 càc de maïzena 4 càs de sauce soja (sucré pour moi) 2 càs de jus de citron vert 1 càs d’huile... [Lire la suite]
samedi 27 novembre 2010

Pastitsio

Voilà une recette que j’avais mise de côté depuis bien longtemps déjà, il s’agit en fait d’un gratin de macaronis à la viande, une recette grecque...je l’avais vue chez Joëlle –Blog : Nuage de Lait- en version allégée. Je n’ai pas fait sa version, j’y ai mis ma patte et ce fut un régal ! Le plus long étant le « montage », je vous conseille de préparer ce plat à l’avance…j’ai profité que les petits soient à la sieste pour le faire et ne pas attendre le dernier moment…comptez pas loin d’une heure pour sa réalisation mais ça en vaut la... [Lire la suite]


  1  2  3  4    Fin »