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Cuisine et saveurs de Lili
laurier
13 avril 2011

Chipolatas aux lentilles

Chipolatas aux lentilles
Je vous propose aujourd’hui une recette très appréciée des enfants où je met beaucoup de carottes pour en faire un plat équilibré. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de lentilles vertes du Berry 6 chipolatas...
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18 mars 2011

Joue de Boeuf façon pot-au-feu

Joue de Boeuf façon pot-au-feu
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de joues de bœuf (2 belles) 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 petit morceau de céleri boule 2 oignons 1 gousse d’ail Une poignée de feuilles de céleri 1...
2 janvier 2011

Pilons de dinde aux légumes oubliés

Pilons de dinde aux légumes oubliés
Voilà un petit plat que je vous conseille non seulement parce qu'il est de saison mais aussi et surtout parce que ça change des légumes habituels que nous retrouvons dans nos assiettes ! Et puis, après les bons repas de fête bien copieux, voilà un plat...
23 décembre 2010

Terrine de canard au foie gras

Terrine de canard au foie gras
Je continue dans les préparatifs pour les fêtes... Une terrine à déguster lors de vos repas de fêtes, elle est excellente, facile à faire et il n'est d'ailleurs pas trop tard si elle vous tente. Bon régal à vous ! Recette pour 8 personnes Réalisation...
14 novembre 2010

Escargots à la Catalane

Escargots à la Catalane
Aujourd'hui, une recette que m'a donnée mon amie Cortaline, merci à elle de m'avoir donné SA recette ! Si vous aimez le scrap et même pour le plaisir des yeux, allez voir son blog " Le Scrap de Cortaline ", rempli de très belles créations, c'est ICI (...
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16 novembre 2009

Tournedos de boeuf au jus d'échalote

Tournedos de boeuf au jus d'échalote
Servi avec une polenta aux herbes, ce tournedos de boeuf accompagné de la sauce à l'échalote est un vrai régal ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : 6 tranches de filet de boeuf 1 càs d’huile 5 échalotes 30 cl...
26 septembre 2009

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin
Je vous propose aujourd'hui une recette qui me vient de ma maman et que mon mari et mon fils adorent. Je vous conseille de la tester...avec modération bien sûr ! Recette pour 7 bocaux de 500 g Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 2 kg...
1 septembre 2009

Sauce Tomate

Sauce Tomate
Recette pour environ 1,25 l de sauce Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 3 càs d’huile d’olive · 300 g d’oignons hachés · 5 gousses d’ail pilées · 6 branches de céleri (avec feuilles) hachées · 2 kg de tomates pelées, épépinées...
1 août 2009

Tomates cerise séchées

Tomates cerise séchées
Ingrédients pour 2 pots de taille moyenne : · 1 kg de tomates cerise · Sel · Poivre · Sucre · Huile d'olive vierge extra · Herbes aromatiques : branches de thym, laurier, romarin, origan… Laver les tomates cerise, les couper en deux et les disposer dans...
27 juillet 2009

Confit de poulet au poivre vert et aux baies roses

Confit de poulet au poivre vert et aux baies roses
Une recette qui fait mal sur les hanches mais tellement bonne à déguster qu'une petite ou plutôt une grosse entorse aux bonnes habitudes alimentaires est vite oubliée ! Et si vous n'êtes pas inscrit à ma newsletter , vous pouvez toujours le faire en notant...
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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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