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Cuisine et saveurs de Lili
huile
29 mai 2016

Beignets aux fleurs d'acacia

Beignets aux fleurs d'acacia
C’est bientôt la saison pour faire ces beignets, souvenir de la grand-mère de mon mari qui m’a fait découvrir cette recette que je ne manque pas de faire chaque année depuis ! Tous les ans, au moment de l'ascension, je surveille les acacias pour ne pas...
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19 octobre 2011

Tourte à la viande

Tourte à la viande
Aujourd’hui, une recette que j’ai souvent faite il y a quelques années et que j’ai adaptée au Thermomix. J’ai tout de même mis en plus quelques graines de pavot dans la pâte car avec le Thermomix, pas question de s’ennuyer en cuisine !...et tout en faisant...
8 octobre 2011

Samoussas au poulet

Samoussas au poulet
J'aime voyager du côté de La Réunion ...ça vous dit de partager ces gourmandises avec moi ? Et faits au Thermomix, c'est rapide...un jeu d'enfant ! Recette pour 24 samoussas Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 12 feuilles de brick...
30 mars 2011

Escalope de poulet au marsala

Escalope de poulet au marsala
J’avais envie d’escalope de veau au marsala, une recette que j’apprécie tout particulièrement mais à défaut d’avoir des escalopes de veau sous la main, j’ai fait avec une escalope de poulet…un petit plat vite fait à déguster avec des pâtes…un régal !...
5 mars 2011

Pain marguerite

Pain marguerite
Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 260 g d’eau tiède 20 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger) 500 g de farine 20 g d’huile 20 g de sucre 1 càc de sel Graines de sésame noires et blondes Préchauffer le four à 60°C...
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24 janvier 2011

Pâté chinois...du Canada

Pâté chinois...du Canada
Le pâté chinois est généralement considéré comme un plat "réconfort", puisqu'il fait partie du patrimoine culinaire des québécois. Il ressemble à notre purée parmentier mais doit impérativement comporter du maïs…ensuite chacun y va de sa préparation,...
9 janvier 2011

Gâteau au chocolat et noix de coco

Gâteau au chocolat et noix de coco
Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 150 g de chocolat · 1 càs d'eau · 300 g de farine · 100 g de noix de coco râpée · 1 sachet de levure · 125 g de sucre · 1 cc de café soluble · 50 ml d'huile · 1 yaourt...
5 janvier 2011

Cake aux figues et à l'anis

Cake aux figues et à l'anis
Ce cake est préconi sé pour accompagner le foie gras mais nous l'avons préféré pour accompagner le fromage car le goût de l'anis ressort trop et masque trop le goût du foie gras. Je vous le conseille vivement avec un très bon fromage ! Il s’agit d’une...
18 décembre 2010

Cari poulet

Cari poulet
Et oui, encore une recette réunionnaise...je ne m'en lasse pas ; j'espère que tout comme moi vous apprécierez ce plat qui vous fera voyager !...un peu de soleil ne nous fera pas de mal !!! Bon régal à tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile...
25 juin 2010

Rougail z'avocat

Rougail z'avocat
Encore un petit rougail...je n'y avais encore jamais goûté et je vous le conseille ! Le rougail z'avocats se mange avec les viandes sans trop de sauce et les viandes grillées. Ingrédients : 2 avocats bien mur 2 petits oignons 1 ou 2 piments oiseau 1 càs...
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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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