Cuisine et saveurs de Lili

Aujourd’hui, une recette que j’ai souvent faite il y a quelques années et que j’ai adaptée au Thermomix. J’ai tout de même mis en plus quelques graines de pavot dans la pâte car avec le Thermomix, pas question de s’ennuyer en cuisine !...et tout en faisant des économies ... quel plaisir de faire soi-même sa pâte...brisée, feuilletée, sablée, à pain, à choux...etc...plus d'un euro d'économie par pâte, rien que du naturel...et quel temps de gagné !!!   Recette pour 6/8 personnes Temps total de... [Lire la suite]

Je vous propose aujourd'hui une petite verrine légère et délicieuse, servie bien fraîche en entrée ou à l'apéritif comme nous l'avons fait...Bon régal ! Recette pour 4/5 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de fromage blanc à 0% 1 belle tranche de saumon fumé 50 g de perles de saveur citron et poivre - BienManger.com 50 g d’œufs de lump rouges 1 càs de graines de pavot 2 càs de jus de citron Sel Poivre Mélanger les graines de pavot... [Lire la suite]

Recette pour 12 petits pains Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de farine T55 250 g de farine T65 25 g de miel 20 g de graines de pavot 4 càc rases de levure SAF 12 g de sel 30 cl d’eau tiède Un peu de lait Mettre la levure, le miel et le sel dans un bol avec l’eau tiède. Faire fondre et verser dans le bol du robot. Verser les farines et les graines de pavot et faire tourner le robot pendant environ 5 mn pour obtenir une pâte... [Lire la suite]

Recette pour 3 petites baguettes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         500 g de levure type 65 ·         15 g de levure de boulangerie sèche saf ·         290 g d’eau tiède ·         10 g de sel ·         17 g de graines de pavot Mettre la levure dans un bol et ajouter l’eau. La laisser se... [Lire la suite]

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         5 poires ·         1 brin de menthe fraîche ·         1 citron ·         2 sachets de sucre vanillé ·         qques graines de pavot Râper le zeste du citron et presser le fruit pour en extraire le jus. Peler les poires, fendre en... [Lire la suite]