Ingrédients : · ½ litre de sirop de base · 300 g de jus de citron (6 ou 7) Sirop de base pour sorbet : (ingrédients pour 1,5 litre environ) · 1 litre d’eau · 650 g de sucre · 200 g de glucose Préparation du sirop de base : Peser tous les ingrédients pour...