Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

dimanche 27 juin 2010

Gâteau vélo

Recette pour 12 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         Biscuit de Savoie ·         500 g de fraises ·         300 g de framboises ·         200 g de groseilles ·         12 mikado ·         500 g de crème pâtissière – Mon Fournil · ... [Lire la suite]

samedi 12 juin 2010

Tarte aux fraises

C’est la pleine saison des fraises et je ne peux pas passer à côté d’une bonne tarte aux fraises… Ingrédients : •      1 pâte sablée •      Crème pâtissière •      600 g de fraises environ •      Confiture fraise pétale de rose – L’Atelier Confiture La pâte sablée Ingrédients : •      250 g de farine •      125 g de beurre... [Lire la suite]
dimanche 30 mai 2010

Fraisiers individuels

Vous n'avez pas eu le temps de préparer un petit dessert pour le repas de midi...vite, voilà un dessert qui plaira à toutes les mamans du monde !                           Une recette que j’ai trouvée sur le magazine Ôdélices que j’ai reçu dernièrement et que je me suis empressée de faire et de modifier un peu…difficile de m’en empêcher. Très simple, à la portée de tous, c’est un régal…à faire en très peu de temps si vous voulez faire... [Lire la suite]
mercredi 5 mai 2010

Trifles aux fraises et aux biscuits roses

Recette pour 6 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 250 g de mascarpone 150 g de fromage blanc 15 g de blanc d’œuf en poudre + 90 ml d’eau 12 biscuits roses de Reims émiettés - Fossier 500g de fraises coupées Mettre l’eau dans le bol du robot, le mettre en marche (vit.2) et verser les blancs d’œuf en poudre. Augmenter petit à petit la vitesse (jusqu’à  vit.8) et laisser monter les blancs pendant 10 mn au total. Dans un saladier,... [Lire la suite]
samedi 24 avril 2010

Cheesecake à la vanille

Voilà un petit dessert que j'ai fait alors que je n'étais pas chez moi et comme je n'avais pas de cercle, j'en ai confectionné moi-même avec du carton que j'ai recouvert de papier aluminium. Ce qui ne nous as pas empêché de nous régaler ! Recette pour 5 personnes Réalisation : facile – Budget : économique  Ingrédients : - 350 g de fromage blanc à 0% - 250 g de mascarpone - 30 g de sucre - 2 càs de sucre vanillé maison - 1 gousse de vanille  - 150 g de spéculoos - 50... [Lire la suite]
vendredi 23 avril 2010

Mousse de Rians aux fraises et son macaron

Recette pour 6 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de fromage de campagne Rians à 7% 1 gousse de vanille 500 g de fraises 2 blancs d’oeuf 12 macarons Joyeuse - Maison Charaix Sucre coloré Zuk Zak –  Cuisine Addict 2 càc d’édulcorant liquide 16 gouttes de mélange « Fresh » Délice & Sens 1 pincée de sel Mettre les blancs en neige dans le robot et les battre en neige avec une pincée de sel. Laver les fraises, les nettoyer et... [Lire la suite]

lundi 31 août 2009

Fruits rouges au sirop de gingembre

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         300 g de fraises ·         200 g de framboises ·         200 g de mûres ·         3 càs de sirop de gingembre ·         Qques feuilles de menthe (facultatif) Laver rapidement les fraises, les essuyer, enlever les queues et... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 30 juin 2009

Méli-mélo de fruits frais

Et pour la recette, elle est enfantine et rapide à faire mais c'est toujours un régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         ½ ananas Victoria ·         400 g de fruits mélangés : framboises, groseilles, mûres, fraises ·         2 kiwis ·         2 nectarines ·       ... [Lire la suite]
mercredi 17 juin 2009

Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe

J'avais quelques fruits rouges sous la main, et j’ai donc fait un dessert léger comme je les aime. Recette pour 4 verrines Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 20 cerises 80 g de groseilles 100 g de framboises 100 g de mûres 100 g de fraises 2 càc d'édulcorant liquide 2 càc d'agar-agar 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 càc de vanille en poudre 4 feuilles de menthe Préparer les fruits : après les avoir... [Lire la suite]
samedi 6 juin 2009

Crumble au spéculoos en coque de pomme

Pour changer du traditionnel crumble aux pommes, je vous en propose un autre encore meilleur (selon moi) et sympathique à servir de cette façon ! Recette pour 3 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         3 pommes ·         125 g de fraises ·         200 g de rhubarbe ·         1 càc d’édulcorant liquide Pour la pâte à... [Lire la suite]