Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 9 mai 2009

Cassoulet de poisson

Un clin d'oeil à ma cousine Nathalie avec qui nous avons passé un week-end bien agréable la semaine dernière ! Ce cassoulet de poisson est loin d'être à la hauteur de celui que nous avons dégusté dans la région de Carcassonne l'an dernier puisqu'il s'agissait d'un véritable cassoulet et je ne peux que vous conseiller d'aller à l'Hostellerie Etienne à Labastide d'Anjou si vous passez par là lors de vos prochaines escapades, vous ne serez pas déçus ! Ce sera cassoulet impérial à volonté...et quel régal !!! Recette pour 4... [Lire la suite]

mercredi 19 novembre 2008

Courgettes farcies au poisson

Recette pour 4 personnes  Réalisation : facile - Budget : économiqueIngrédients : Courgettes_farcies_au_poisson 3 courgettes moyennes 600 g de filets de poisson au choix 2 tranches de pain de mie 2 grosses échalotes 2gousses d'ail 100 g de crème fraîche liquide à 4 % de MG  1 jus de citron 2 pincées d'aneth 1 bouquet de persil 2 c à c d'huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four th. 6 (180° C). Laver et couper les courgettes en 2 en conservant leur peau. Récupérer la... [Lire la suite]
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