Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 8 octobre 2011

Samoussas au poulet

J'aime voyager du côté de La Réunion ...ça vous dit de partager ces gourmandises avec moi ? Et faits au Thermomix, c'est rapide...un jeu d'enfant ! Recette pour 24 samoussas  Réalisation : facile – Budget : économique  Ingrédients :  12 feuilles de brick 350 g de filet de poulet ¼ d’un petit chou vert 1 ou 2 piments (suivant le goût) 4/5 tiges d’oignons verts 1 gros oignon 1 càc de curcuma (ou du paprika si vous préférez) 2 càs d'huile Sel poivre bain de friture Chauffer l'huile dans une... [Lire la suite]

dimanche 13 mars 2011

Cigares au thon

Pfffttt...j'ai oublié de prendre une photo des cigares au thon cuits...je vous donne tout de même la recette et si vous la faites, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo...c'est avec plaisir que je vous mettrais à l'honneur comme pour toute autre recette de mon blog que vous aurez réalisée !...Bon régal !  Recette pour environ 20 cigares Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 20 feuilles de filo 200 g de thon au naturel 2 courgettes râpées 2 carottes râpées 100 g de champignons de... [Lire la suite]
mardi 28 décembre 2010

Croustillants au boudin noir ou blanc

Encore une petite idée pour vos prochains repas de fête ! Et comme la recette était avec du boudin blanc, je l'ai déclinée au boudin noir pour satisfaire tout le monde ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 3 boudins noirs 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes 80 g de beurre 12 feuilles de brick 1 pincée de cannelle Sel Poivre Peler les oignons, les émincer et les mettre dans une casserole avec 30 g de beurre, le sel, le poivre... [Lire la suite]
mercredi 23 juin 2010

Samoussas au crabe

Une petite variante pour laisser le choix aux convives... Recette pour 24 samoussas Même recette que les samoussas au poulet mais remplacer le poulet par 200 g de crabe émietté (que vous pouvez remplacer si vous le souhaitez par du surimi). -=oOo=- Si vous réalisez une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer la photo, je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur dans la rubrique "Ma Popotte dans votre cuisine".
dimanche 21 juin 2009

Brick aux légumes et crevettes

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         12 feuilles de brick ·         ½ poivron rouge ·         3 petites carottes ·         1 courgette ·         100g de champignons de Paris ·         36 crevettes décortiquées ·         1 càs d’huile... [Lire la suite]
mercredi 13 mai 2009

Cuisses de grenouille en croustille

Une recette toute simple que vous pouvez accompagner comme vous le voulez. Pour les plus gourmands, il manquait d'un peu de crème ou de beurre. Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         500 g de cuisses de grenouille ·         400 g d'épinards en branche ·         250 g de champignons des bois ·         20 g de... [Lire la suite]

lundi 11 mai 2009

Chausson au chèvre, pomme et bacon

Une idée que j’ai eu sur le blog de Payette et comme j’ai du rab de chèvre je ne vais pas m’en priver ! Mon chèvre, il me vient de chez mumubiquette, allez voir son blog et si vous passez dans le coin, allez lui faire un petit coucou, vous verrez, vous ne serez pas déçus ! Un conseil : le mardi, elle fait des crousti-chauds...trop bons !!! Ne râtez pas le jour car le lendemain, vous n'en aurez plus.  Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique          ... [Lire la suite]
Posté par Lili18 à 05:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 26 avril 2009

Brick de cabillaud à l'aneth

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 400 g de cabillaud - 1 c à c d'aneth bombée - 3 branches de coriandre - 1 citron jaune - 5 "pschitts" d'huile d'olive - sel et poivrePréchauffer le four Th. 7 (210°C) Couper le cabillaud en gros dés, vaporiser l'huile d'olive dessus et le faire mariner pendant une heure environ dans le jus de citron avec l'aneth de la coriandre ciselée, sel et poivre. Répartir le cabillaud égoutté sur... [Lire la suite]
mercredi 18 mars 2009

Croustillants poulet et courgette aux saveurs marocaines

Recette pour 2 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 2 courgettes 1 escalope de poulet 1 càc de cannelle ½ càc de cumin en poudre 2 càc de coriandre hachée 1 oignon 1 cs de vinaigre de riz 4 feuilles de brick coupées en deux Laver les courgettes et les râper à l’aide d’une râpe à gros trous. Mettre l’escalope de poulet au robot afin de l’hacher finement. Faire revenir l’oignon émincé sur une feuille de cuisson, ajouter le poulet et mélanger pour éviter... [Lire la suite]
vendredi 13 février 2009

Bricks au saumon

Une recette que j'ai testée il y a déjà quelques temps...il va falloir que je la refasse un de ces jours...trop bon ! Pour servir en entrée, un seul brick suffit, le reste pouvant être congelé pour une utilisation ultérieure. Recette pour 6 personnes (2 bricks/pers.) Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : ·         300 g de saumon frais  ·         50 g de sauce soja  ·         1 c à s... [Lire la suite]