Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 12 décembre 2009

Sablés à la vache qui rit

Recette pour 40 sablés environ Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 3 portions de la vache qui rit 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé maison 1 càc de levure chimique 1 càc d’extrait de vanille  Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un robot, mettre les portions de Vache qui rit, le beurre, les sucres et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d’une crème bien lisse. ... [Lire la suite]
vendredi 10 avril 2009

Pain cocotte aux graines

Je vous donne ici une recette que j’ai eu sur le blog d’Audrey « Flagrants Délices by Tambouillefamily ». Un pain cuit comme je les aime, en cocotte que je vous conseille vivement ! Ingrédients : 200 g de farine pain de campagne (je n'en avais plus assez et j'ai mis moit/moit campagne et céréales)300 g de farine de blé T 45 ou T55280 ml d'eau1 CS d'huile de tournesol9 g de SAF-levure 2 CS de sucre3 CS de graines (j'ai mis du sésame blond, sésame noir, pavot bleu, lin brun, petits flocons d'avoine et tournesol)... [Lire la suite]

mardi 6 janvier 2009

Petits pains moelleux

Je vous donne une recette de petits pains que je fais régulièrement et qui plaît à tous. D'ailleurs, il est rare que les personnes qui y goûtent ne repartent pas avec la recette.Pour environ 12 petits pains : 200 g de T55 blanche + 350 g de farine de campagne ou aux céréales (ou 550 g de farine T55 ) 200 g de lait 155 g d'eau 30 g d'huile de tournesol 1 sachet de Briochin 1 c à c de sel 1 c à s de sucre Mettre les ingrédients dans la machine : d'abord les liquides puis le reste. Lancer le programme pâte et... [Lire la suite]


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