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Cuisine et saveurs de Lili
farine t55
19 octobre 2011

Tourte à la viande

Tourte à la viande
Aujourd’hui, une recette que j’ai souvent faite il y a quelques années et que j’ai adaptée au Thermomix. J’ai tout de même mis en plus quelques graines de pavot dans la pâte car avec le Thermomix, pas question de s’ennuyer en cuisine !...et tout en faisant...
Posté par Lili18 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  tomates,  viande hachée,  crème fraîche allégée,  gruyère râpé,  oignon,  champignons de Paris,  huile,  moutarde,  graines de pavot

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28 mai 2011

Gratin de chou-fleur au paprika

Gratin de chou-fleur au paprika
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 chou-fleur 6 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de bœuf 50 g beurre à 41 % 50 g farine +/- 300 g lait écrémé (eau de cuisson + lait = 600 g) noix de muscade 1...
Posté par Lili18 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  pommes de terre,  beurre allégé,  paprika,  muscade,  chou-fleur,  sel,  cube de bouillon,  poivre

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17 avril 2011

Craquelés au chocolat

Craquelés au chocolat
Depuis bien trop longtemps cette recette me fait de l’œil sur les blogs où j’ai l’habitude d’aller et enfin je me suis décidée à la faire…un seul regret : ne pas les avoir faits plus tôt…trop trop bons ces petits biscuits !!!...Bon régal à vous et surtout...
Posté par Lili18 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  oeufs,  pépites de chocolat,  sucre,  lait concentré sucré,  vanille en poudre,  levure chimique,  sel,  chocolat aux noisettes

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16 avril 2011

Brioche ultra-moelleuse

Brioche ultra-moelleuse
C’est en allant sur le blog de Nuage de Lait, où je vais très souvent voir ses belles et bonnes recettes, que j’ai vu cette recette de brioche faite à la MAP. J’ai donc décidé de l’adapter à mon Lili’bol et je vous la conseille vivement car elle est très...
Posté par Lili18 à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  lait,  oeufs,  sucre,  beurre allégé,  sucre vanillé maison,  levure Demarle pour pâte briochée,  jaune d'oeuf

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12 avril 2011

Tourin

Tourin
Aujourd’hui un potage servi dans le Périgord que j’affectionne tout particulièrement et que j’ai plaisir à déguster. Dernièrement nous sommes allés dans ma famille et au retour, j’ai eu envie d’en refaire mais cette fois dans mon Lili’bol…un régal ! Recette...
Posté par Lili18 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  oeufs,  ail,  vinaigre balsamique,  bouillon de boeuf,  graisse de canard

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11 avril 2011

Coulants au chocolat

Coulants au chocolat
Recette pour 4 gros coulants ou 8 moyens Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 100 g de chocolat noir à 70% de cacao + 4 ou 8 carrés 3 œufs 50 g de sucre 50 g de beurre 15 g de farine Préchauffer le four à 250°C (th. 8). Mettre 100...
Posté par Lili18 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  oeufs,  sucre,  chocolat noir

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10 avril 2011

Brioche extra-moelleuse

Brioche extra-moelleuse
Une brioche très aérée, moelleuse et très bonne…à refaire ! Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 500 g de farine 120 g de sucre vanillé 90 g de beurre 120 g de lait 3 œufs 1 pincée de sel 1 cube de levure fraîche de 42 g 15 ml de fleur...
Posté par Lili18 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  levure de boulanger,  beurre,  lait,  oeufs,  rhum,  sucre vanillé,  fleur d'oranger,  sel

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3 avril 2011

Tarte au riz de Verviers

Tarte au riz de Verviers
Je vous propose aujourd’hui une spécialité de Verviers, ville proche de Liège en Belgique. Il existe d’ailleurs une confrérie chargée spécialement de la défense et de la perpétuation de la tarte, symbole de la commune. Je ne sais pas si ma tarte aurait...
Posté par Lili18 à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  levure de boulanger,  beurre,  lait,  oeufs,  sucre,  riz,  vanille,  cannelle,  macarons Charaix

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2 avril 2011

Sauce au poivre

Sauce au poivre
Une bonne sauce pour accompagner des magrets de canard…à faire juste avant de servir, en fin de cuisson des magrets…vite faite et délicieuse ! J'ai accompagné le tout de pommes sarladaises que j'ai cuites avec de la graisse de canard...pas light mais...
Posté par Lili18 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  crème fraîche allégée,  poivre vert,  cognac,  bouillon de boeuf

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31 mars 2011

Soufflé aux épinards

Soufflé aux épinards
Un bon petit plat que j’ai accompagné de filet de poisson…souvenir de mon enfance où j'ai souvent mangé ce soufflé...je me régale toujours autant, une très belle façon de faire manger des épinards aux petits. Bon régal ! Recette pour 6 personnes Réalisation...
Posté par Lili18 à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine T55,  beurre,  lait,  oeufs,  gruyère râpé,  épinards,  sel,  poivre,  noix de muscade

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  • Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot
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