Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

samedi 12 décembre 2009

Sablés à la vache qui rit

Recette pour 40 sablés environ Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 3 portions de la vache qui rit 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé maison 1 càc de levure chimique 1 càc d’extrait de vanille  Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un robot, mettre les portions de Vache qui rit, le beurre, les sucres et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtention d’une crème bien lisse. ... [Lire la suite]

jeudi 26 novembre 2009

Sablés à la noix de coco

Recette pour environ 36 sablés Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         200 g de farine ·         160 g de beurre ·         75 g de sucre glace ·         40 g de noix de coco râpée ·         30 g de poudre d’amande ·         1 càc d’extrait de vanille ... [Lire la suite]
lundi 2 novembre 2009

Soupe de mangue au parfum des Îles

Dernièrement j'ai reçu un colis envoyé par ma fille qui habite à La Réunion dans lequel il y avait des mangues. Au départ elles étaient destinées à faire du rougail mangue mais le temps de transport a fait qu'elles avaient commencé à mûrir et à s'abîmer un peu...donc plus utilisables pour le rougail. Je suis donc partie à la recherche d'une recette au parfum des Îles afin de les déguster autrement que nature et je vous conseille vivement cette recette qui est un vrai délice ! Plutôt calorique il est vrai mais tellement bonne...... [Lire la suite]
vendredi 9 octobre 2009

Confiture de châtaigne

Suite à problème avec mon ordinateur, je n'ai pas pu mettre de photo ...ça ne devrait pas s'éterniser alors dès que possible, je rectifie. Une chose est sûre...j'ai goûté et j'ai adoré ! Rappel : Très bientôt la 200ème personne inscrite à ma newsletter... Peut-être serez-vous la 200ème ? Si c'est le cas, je me ferai le plaisir de vous envoyer un cadeau ! N'attendez pas : il suffit de noter votre adresse mail dans le cadre qui se trouve sur la gauche du blog. Je vous souhaite une très bonne journée à toutes... [Lire la suite]
samedi 12 septembre 2009

Tarte aux quetsches

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 pâte brisée maison (ou prête à dérouler) ·         1 kg de quetsches (et même plus !) ·         100 g de sucre + 2 càs ·         2 œufs ·         1 càc d’extrait de vanille liquide ·         5 cl de lait ·    ... [Lire la suite]
samedi 13 juin 2009

Muffins poire/chocolat

Recette pour 12 muffins Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         125 g de farine ·         1 càc de levure chimique ·         ½ càc de bicarbonate ·         40 g de pépites de chocolat ·         1 œuf ·         2 càc d’édulcorant liquide ·    ... [Lire la suite]
jeudi 5 février 2009

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         1 pâte brisée  ·         4 pommes golden ou autres  ·         3 œufs  ·         2 c à c d'édulcorant liquide de cuisson  ·         20 cl de lait écrémé  ·         1/2 c à c d'extrait de vanille  · ... [Lire la suite]
dimanche 21 décembre 2008

Tiramisu allégé

Recette pour 1 personne Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 125gr de fromage blanc 0% 1 blanc d'œuf 1 c à c d'extrait de vanille 2 biscuits cuiller 1 c à c d'édulcorant liquide ½ c à s de café fort (ou de l'extrait de café) ½ c à s de marsala 1 c à c de cacao non sucré Facultatif : 1 c à c de copeaux de chocolat Mélanger le blanc battu, la vanille liquide et l'édulcorant. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'ajouter délicatement au mélange. Couper les biscuits en... [Lire la suite]


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