Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mardi 29 septembre 2009

Mousse aux spéculoos sur feuillantine pailletée

Aujourd'hui est un jour spécial pour moi... alors j'ai décidé de me faire plaisir ! Quand on aime, on ne compte pas...pas vrai ? Recette pour 8 gourmands (ou 10 personnes raisonnables) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :Pour la feuillantine pailletée :80 g de chocolat blanc200 g de pralinoise 150 g de chocolat praliné + 50 g de pralin maison125 g de crêpes dentelles (Gavottes) Pour la crème anglaise au spéculoos :350 cl de lait3 jaunes d'oeufs80 gr de sucre10 gr de... [Lire la suite]
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