courgettes - Cuisine et saveurs de Lili

courgettes

29 novembre 2010

Tarte aux légumes et à la féta

Quelques restes au réfrigérateur et une envie soudaine de quiche…un petit mélange vite fait, on enfourne et on passe à table, le temps de préparer une petite salade…chez moi ils ont apprécié, il n’en est pas resté une miette et nous ne sommes que 3…alors...

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Tags: carottes, beurre, lait, oeufs, tomates, jambon, oignon, champignons de Paris, courgettes, féta, sel pyramide noir, pâte brisée au pavot

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23 septembre 2010

Filet de Loup au citron vert

Aujourd’hui je vous propose une recette qui m’a permis d’utiliser pour la toute première fois un cuiseur-vapeur…bizarrement je n’en ai pas et j’ai donc emprunté celui de ma fille…de quoi me donner envie d’en avoir un dans ma cuisine ! Recette pour 4 personnes...

Posté par Lili18 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, poivron vert, carottes, fumet de poisson, vin blanc, courgettes, échalotes, citrons verts, fenouil, filet de loup

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22 avril 2010

Papillote de julienne à l'orientale

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de filet de julienne 100 g de boulgour 1 kg de courgettes (conserves maison) 250 g de cèpes (conserves maison) 8 tomates cerises (c’est tout ce qu’il me restait) ½...

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Tags: aneth, poivron jaune, cèpes, tomates cerises, courgettes, crème liquide à 4%, boulgour, filet de julienne, raz el hanout jaune

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10 septembre 2009

Terrine du jardinier

Une recette qui a participé au concours « l’huile d’olive dans tous ses états » Et qui avait tout de suite attirée mon attention ! Il s’agit d’une recette d’ Angy du blog : « Sucre et Sel d’Angy » Je vous la conseille vivement, vous m’en direz des nouvelles...

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Tags: poivron rouge, oeufs, tomates, fromage blanc 0%, ail, huile d'olive, jus de citron, ciboulette, estragon, courgettes, crème liquide à 4%

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25 juillet 2009

Cake aux courgettes et au poulet

Un cake idéal pour un repas du soir ou pour servir au moment de l'apéritif. J'ai oublié de faire les photos de l'intérieur du cake, il a été avalé trop vite... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 2 blancs...

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Tags: farine T55, lait, oeufs, blancs de poulet, estragon, huile, levure chimique, courgettes

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18 juillet 2009

Quiche aux courgettes et tomates cerises

Me revoilà, j'ai pris un peu de repos ou du moins beaucoup de bon temps et les courgettes ne m'ont pas attendue alors si vous voulez quelques idées...suivez-moi ! Et si vous n'êtes pas inscrit à ma newsletter , vous pouvez toujours le faire en notant...

Posté par Lili18 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche allégée, oignon, huile d'olive, tomates cerises, courgettes, pâte brisée allégée

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11 juillet 2009

Gâteau aux courgettes

Je fais un peu de relâche ces jours-ci, un avant-goût des vacances... Un peu moins de recettes pour cause de travail, de potager et de conserves, mais aussi et surtout de temps à partager avec les amis... Recette pour 8 personnes Réalisation : facile...

Posté par Lili18 à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, oeufs, tomates, ail, huile d'olive, persil, estragon, courgettes

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2 juillet 2009

Confiture de courgette

C'est la pleine période des courgettes alors on continue avec une nouvelle idée de recette ! Il s'agit d'une recette que j'ai faite il y a quelques temps déjà et que j'avais trouvé sur l'internaute . Par contre, j'ai utilisé du sucre ordinaire et pas...

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Tags: sucre, citron, courgettes, feuilles de menthe

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1 juillet 2009

Flan de courgette au basilic

Les courgettes arrivent au potager et quand ça commence, autant avoir quelques idées de recettes. En voici une toute simple à faire et qui change des traditionnelles courgettes en gratin ou farcies. Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 3/3...

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Tags: Oignons, farine T55, oeufs, crème fraîche allégée, ail, huile d'olive, basilic, courgettes

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26 juin 2009

Ecrevisses flambées au cognac et fondue de légumes

Recette pour 12 verrines Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 6 carottes · 1 échalote · 4 blancs de poireau · 2 courgettes · 200 g d’écrevisses décortiquées · 3 càs de crème fraîche semi-épaisse à 3% · 1 càc de concentré de tomate · 20...

Posté par Lili18 à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crème fraîche allégée, beurre allégé, échalote, cognac, concentré de tomate, courgettes, écrevisses, blancs de poireau

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