Recette pour 8 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : - 1 pintade de 1,6 kg - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 carotte - du cidre fermier - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe d'armagnac - 1 càc de cumin - 6 pommes reinettes...

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : 1 filet mignon d'environ 450 g (à volonté...trop bon !) 2 échalotes 300 g de champignons de Paris 50 cl de cidre brut 200 g de crème semi-épaisse à 4 % une cuillère à soupe de...