mardi 29 septembre 2009
Mousse aux spéculoos sur feuillantine pailletée
Aujourd'hui est un jour spécial pour moi...
alors j'ai décidé de me faire plaisir !
Quand on aime, on ne compte pas...pas vrai ?
Recette pour 8 gourmands (ou 10 personnes raisonnables)
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :Pour la feuillantine pailletée :80 g de chocolat blanc200 g de pralinoise 150 g de chocolat praliné + 50 g de pralin maison125 g de crêpes dentelles (Gavottes)
Pour la crème anglaise au spéculoos :350 cl de lait3 jaunes d'oeufs80 gr de sucre10 gr de... [Lire la suite]
