Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

lundi 24 décembre 2012

Bûche aux fruits rouges et chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous remet une recette de bûche que j'ai faite il y a 3/4 ans car pour l'instant pas vraiment eu le temps de m'occuper pour vous mettre la recette de celle qui sera sur ma table pour ma petite famille... ...et j'en profite pour vous souhaiter à toutes et à tous un très bon Noël et de bonnes fêtes de fin d'année ! La bûche pour cette année ? ...une bûche glacée aux litchis, mandarines et ananas avec des petites gourmandises cachées...promis je vous la mettrai ici rapidement ! Étape... [Lire la suite]
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dimanche 13 février 2011

Macarons aphrodisiaques

Nous voilà bientôt à la St Valentin et pour surprendre votre bien-aimé, je vous propose aujourd’hui des macarons au poivre et au gingembre…de quoi terminer un bon petit repas et mettre le feu aux poudres… Recette pour 36 macarons Réalisation : difficile – Budget : économique Ingrédients : Pour les macarons : 3 blancs d’œufs 200 g de sucre glace 125 g de poudre d’amande 40 g de sucre en poudre ½ càc de colorant bleu en poudre Pour la ganache : 25... [Lire la suite]

samedi 12 février 2011

Choc' au coeur

Et pour continuer sur le thème de la St Valentin, je vous propose une recette inspirée du blog Ô Miam Miam de Soso que j'ai déclinée à ma façon pour l'occasion ! Une recette toute simple et qui fait son effet...un régal ! Recette pour 10 cœurs Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :  200 gr de chocolat blanc 3 càs de crème liquide 80 gr de farine 4 càs de fromage blanc 3 œufs 50 gr de sucre 30 griottines - Distillerie Peureux (boutique en ligne dès le 20... [Lire la suite]
jeudi 16 décembre 2010

Bûche rose au chocolat blanc et framboises

Bientôt Noël et il est grand temps d'y penser...une idée de bûche gourmande comme je les aime, j'espère que vous partagerez mon avis et s'il vous prend l'envie de la faire, n'hésitez pas à m'envoyer une photo pour que je vous mette prochainement à l'honneur dans la rubrique : "Ma Popotte dans votre Cuisine" ! Et n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, ça fait toujours plaisir ! Recette pour 8/10 personnes Ingrédients : Pour la génoise... [Lire la suite]
samedi 11 décembre 2010

Chocolats maison fourrés façon bounty

Et pour aujourd'hui, une gourmandise pour les fêtes pour faire plaisir ou se faire plaisir ! Recette pour 24 chocolats Réalisation : moyennement facile – Budget : économique Ingrédients : 200 g de chocolat noir spécial dessert 100 g de chocolat blanc 100 g de lait concentré sucré 40 g de noix de coco râpée Couper le chocolat noir en morceaux et en mettre les 2/3 dans un bain marie en veillant à ce que le cul de poule ne soit pas au contact de l’eau. Le chocolat doit fondre... [Lire la suite]
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lundi 6 décembre 2010

Chocolats maison fourrés pistache

Depuis le temps que je voulais faire des chocolats, je me suis enfin décidée et le verdict de mon mari : excellents, à refaire sans hésiter...espérons qu'il viendra vous confirmer ce que je vous raconte...en tous cas, même si ils ne sont pas au top au niveau visuel, pour une première je ne suis pas mécontente ! J'ai d'ailleurs fait le plein de chocolats en tous genres pour régaler mes futurs invités...à bon entendeur (ou plutôt lecteur...lol...) ! Recette pour 24 chocolats ... [Lire la suite]


dimanche 6 juin 2010

Pannacotta chocolat blanc et framboise

Recette pour 4 grosses verrines ou 6 moyennes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         20 cl de coulis de framboise ·         4 g d’agar-agar ·         5 cl d’eau ·         15 cl de lait écrémé ·         20 cl de crème liquide à 3% ·         75 g de chocolat blanc Mettre le coulis de framboise... [Lire la suite]
dimanche 23 mai 2010

Mi-cuit au chocolat noir et cœur de chocolat blanc, letchis mi-confits

Pendant toute la semaine à venir, j'ai décidé de vous proposer quelques recettes qui trouveront peut-être leur place au menu de la fête des Mères...voilà déjà la 1ère idée qui je l'espère vous plaira...en tous cas, ce fut un vrai régal...un délice !!! Je commence par la fin mais c'était trop tentant... A nouveau une recette trouvée dans le livre « Saveurs Métissées » d’Aymeric Pataud…ce livre est une pure gourmandise à lui seul ! Mais il faut dire que j’adore la cuisine exotique, que dis-je…j’en raffole…et je n’ai donc pas fini de... [Lire la suite]
lundi 5 avril 2010

Céréales chocolatées

Voilà une petite recette vite faite et bien sympathique que j’ai trouvée sur le blog de Céci, « Les Recettes de Céci » et que je vous conseille vivement pour combler les petits creux de la journée…ma version préférée ?...est-il besoin de préciser que je préfère celle au chocolat blanc ?...et vous laquelle allez-vous adopter ? Le plus difficile : le temps d'attente... Réalisation : facile – Budget : économique   Céréales_chocolatées Mon blog vous plaît...alors merci de voter pour moi, Cliquer sur... [Lire la suite]
lundi 28 décembre 2009

Bûche aux fruits rouges

Il y a quelques jours, à la recherche d’une bûche aux framboises, je suis allée sur le blog de Mercotte que tout blogueur connaît sans aucun doute… et là, j’ai enfin trouvé ce que je cherchais…je me suis alors empressée de faire ma liste de courses, d’imprimer la recette et de me mettre à l’œuvre. Un régal pour les yeux mais aussi et surtout pour les papilles et des félicitations de la part de mes invités alors je pense avoir réussi grâce à Mercotte qui nous émerveille à chaque recette proposée ! La bûche ? ah oui, il s’agit de la... [Lire la suite]


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