chapelure - Cuisine et saveurs de Lili

chapelure

15 janvier 2011

Croquettes de pommes de terre

De délicieuses petites croquettes de pomme de terre pour accompagner une viande ou un poisson en sauce, très appréciées par les enfants mais aussi par les grands ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1kg de...

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Tags: beurre, pommes de terre, oeuf, jaunes d'oeuf, muscade, sel, chapelure

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19 décembre 2010

Huîtres en persillade

Une bonne idée pour ceux qui sont réfractaires aux huîtres car préparées de cette façon, elles passent beaucoup mieux...mon mari n'aime pas les huîtres et il a aimé de cette façon...sans être totalement fan tout de même mais essayez et vous m'en direz...

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Tags: beurre, ail, parmesan, persil, estragon, huîtres, poivre, chapelure, gros sel, noisettes en poudre

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18 octobre 2010

Cheesecake au saumon fumé et sa sauce tartare

Une recette que j’ai découverte grâce à ma sœur aînée que je remercie ! J’ai opté pour une présentation individuelle mais vous pouvez le faire dans un moule de 13 cm de diamètre ou doubler les doses pour un moule plus grand. Ma présentation n'est pas...

Posté par Lili18 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, saumon fumé, oeuf, ail, huile d'olive, parmesan, mayonnaise allégée, St Moret, crème fraîche, câpres, chapelure, cornichon

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9 juin 2010

Terrine végétale champignons et carottes

Voici une recette de terrine que j’ai trouvée chez Clémence, Les Tentations Culinaires de Clémence , et qui elle-même la tient d’Elodie, Une tite débutante en cuisine . J'ai utilisé dans cette recette du sel fou qui relève très bien cette recette ! Recette...

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Tags: carottes, Oignons, cèpes, chapelure, Comptoir Colonial, sel fou

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1 juin 2010

Boulets sauce aux poivrons grillés

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai vu sur le blog de Nadine , " Tous en Cuisine avec Nadine " et qui m’avait bien tentée rien qu’à voir les photos…je ne me suis pas trompée, c’était très bon ! J’ai juste ajouté du miel au vinaigre balsamique...

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Tags: lait, tomates, oignon, paprika, oeuf, ail, vinaigre balsamique, muscade, steak haché à 5%, persil, chapelure, miel au vinaigre balsamique, poivrons

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14 avril 2010

Steaks hachés panés maison

Vous souhaitez vous inscrire au swap que j'organise alors rendez-vous ICI pour les informations Pour vous inscrire, c'est avant le 24 avril ! -=oOo=- Depuis que j'ai mon Kitchenaid, il ne se passe pas un jour sans que j'abuse de ses bons services...mais...

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Tags: farine T55, oignon, oeuf, chapelure, huile essentielle Garrigue de Délice et Sens, crème semi-épaisse à 3%, steak de boeuf

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11 janvier 2010

Fondant au potimarron

Aujourd'hui un petit dessert léger et bien sympathique...il me restait un potimarron du potager et je voulais me faire plaisir sans trop de calories alors je me suis concocté ce petit fondant...un régal ! N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter...

Posté par Lili18 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche allégée, beurre allégé, potimarron, édulcorant liquide, lait écrémé en poudre, chapelure, mélange pain d'épice

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4 janvier 2010

Parmentier de chou-fleur à la limande

Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Vous trouverez les informations pour y participer : ICI Je vous propose donc aujourd'hui une recette de parmentier...

Posté par Lili18 à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, pommes de terre, ail, huile d'olive, chou-fleur, cerfeuil, chapelure, filet de limande

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26 décembre 2009

Croquettes pomme de terre et pintade

N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Pour les fêtes j’ai préparé une terrine à la pintade et aux marrons et pour ne pas faire de gaspillage, j’ai fait cuire les carcasses et récupéré la viande…300 g sur...

Posté par Lili18 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, pommes de terre, gruyère râpé, paprika, oeuf, huile d'olive, persil, pintade, chapelure

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31 juillet 2009

Gratin d'églefin à l'antillaise

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – budget : moyen Ingrédients : · 400 g de filets d’églefin · 200 g de riz arborio (spécial risotto) · 1 oignon · 1 gousse d’ail · 1 bte d’ananas en dés · 30 g de lait de noix de coco en poudre · 80 cl d’eau...

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Tags: noix de coco, oignon, ail, huile d'olive, ananas, chapelure, curry indien, filet d'églefin, in, lait de coco poudre, riz arborio

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