Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mardi 1 février 2011

Emincé de boeuf aux champignons noirs

Après-demain c'est le Nouvel An chinois et je vous propose donc cette petite recette qui a fait le régal de ma famille...tous les prétextes sont bons pour se mettre aux fourneaux...Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 500 g de rumsteck 3 carottes (6) 40 g de champignons noirs séchés 2 gousses d’ail 10 cl de bouillon de volaille 2 càc de maïzena 4 càs de sauce soja (sucré pour moi) 2 càs de jus de citron vert 1 càs d’huile... [Lire la suite]
dimanche 14 février 2010

Porc au caramel et légumes sautés au wok

Très bonne journée de St Valentin à toutes et à tous ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients :  · 400 g de filet de porc · 2 càs de sucre en poudre · 2 càs de vinaigre balsamique · 2 càs de sauce nuoc mâm · 25 g de champignons noirs séchés · ½ càs d’huile de sésame · 1 gros oignon · 1 poivron rouge · 1 poivron vert · 4 carottes · 200 g de germes de soja · 1 càs de sauce soja · 1 càs de sauce huître · ½ càc de... [Lire la suite]

lundi 1 février 2010

Crêpes au jambon et champignons

Recette pour 6 crêpes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         Pâte à crêpe ·         40 g de farine ·         20 g de margarine ·         40 cl de lait ·         40 g de crème de bleu (Marque Casino pour moi) ·         120 g de champignons de Paris ·         6 tranches... [Lire la suite]
lundi 15 juin 2009

Nouilles chinoises aux crevettes

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         800 g environ de crevettes non décortiquées ·         2 oignons ·         1 poivron rouge ·         2 petites courgettes ·         50 g de champignons noirs séchés ·         140 g de nouilles chinoises... [Lire la suite]
mardi 10 mars 2009

Rouleaux de printemps

Une petite recette faite hier après-midi pour notre repas du soir...un régal ! Mon mari m'a dit qu'ils étaient aussi bon qu'au resto donc s'il l'a dit, vous pouvez y aller ! Tester et venez vite me donner votre avis !  Recette pour 3 personnes (9 pièces) Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 9 galettes de riz (petites) 15 belles crevettes cuites 100 g d’escalope de poulet 150 g de germes de soja 50 g de vermicelle de riz cuit 1 carotte Qques champignons... [Lire la suite]
mercredi 28 janvier 2009

Légumes au wok

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         2 courgettes ·         4 carottes ·         1 poivron rouge ou autre couleur ·         1 gros oignon ·         ½ boîte de germes de soja ·         champignons noirs séchés (1 bonne poignée) ·         2 c à s de... [Lire la suite]


dimanche 25 janvier 2009

Aumônières chinoises au crabe

Recette pour 20 aumônières - pour 5 personnes Réalisation : moyennement facile - Budget :  économique Ingrédients : 20 galettes de riz triangulaires 125 g de crevettes roses décortiquées 145 g de miettes de crabe 200 g de germes de soja 1 petite carotte 2 champignons noirs réhydratés 2 échalotes 2 càs de persil 1 càs de sauce soja sel et poivre Mettre dans le robot : l'oignon coupé, les échalotes, la carotte, les crevettes et le persil. Mixer et ajouter les miettes de crabe,... [Lire la suite]
vendredi 16 janvier 2009

Potage asiatique à ma façon

Recette pour 1 personne  Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 4 carottes qques champignons noirs déshydratés 1 escalope de poulet qques morceaux de citronnelle en bâton 1 càs de sauce nuoc mam 1 càs de sauce soja Faire tremper les champignons noirs dans un bol d'eau chaude. Pendant ce temps, peler les carottes et les couper en bâtonnets.Mettre 50 cl d'eau dans une casserole,... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier 2009

Dinde aux nouilles chinoises

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 200 g d'escalope de dinde 4 càc d'huile d'olive 2 oignons 200 g de haricots verts 1 poivron rouge 1 poivron vert qques champignons noirs 1 càs d'ail en poudre 2 càs de sauce soja 1 càc de vinaigre balsamique 200 g de nouilles chinoises cuites Sel et poivre Verser l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons émincés, ajouter ensuite les haricots verts et les poivrons rouges et verts... [Lire la suite]
dimanche 16 novembre 2008

Fondue chinoise

Vous recevez des copains le week-end et vous voulez passer de bons moments à table sans avoir à être pendue aux fourneaux...alors cette recette est pour vous, facile à réaliser, tout peut être préparé à l'avance et vous profiterez ainsi de tout le monde ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : 100 grammes de filet de boeuf 100 grammes d'escalope de poulet 200 g de crevettes 200 g de calamars 200 g de cabillaud  150 g de soja 4 carottes champignons noirs... [Lire la suite]


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