
Recette pour 6 personnes Réalisation : facile - Budget : économique (dinde) - moyen (veau)
Cuisson : - veau 1 h 30 - dinde 45 mnIngrédients :
6 morceaux de viande pour osso bucco (veau ou dinde)
1 oignon
3 carottes
1/4 de céleri boule
1 boîte de tomates pelées 4/4
1 petite boîte de concentré de tomate
1 càs d'huile d'olive
2 càs de farine
sel, poivre,
une feuille de laurier
25 cl de vin blanc secCouper finement oignon, puis les carottes et le céleri en tout petits dés. Fariner les morceaux de...
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