brocolis - Cuisine et saveurs de Lili

brocolis

3 février 2011

xīn nián hǎo - Boeuf à la chinoise

Bonne année 新年好 xīn nián hǎo Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois et je vous propose donc une recette de boeuf à la chinoise pour faire dans la tradition. Après ce bon petit plat, je vous propose, un de mes desserts favoris, des perles de coco ...Bon...

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Tags: poivron rouge, huile de sésame, brocolis, filet de boeuf, Nouvel An chinois, boeuf à la chinoise

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17 décembre 2010

Flans au brocoli et roquefort

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 kg de brocoli 3 œufs 20 cl de crème semi-épaisse à 3% 40 g de roquefort 1 pincée de noix de muscade Sel Poivre Détailler le brocoli en bouquets, laver et le mettre dans...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, roquefort, brocolis, noix de muscade

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27 septembre 2010

Mijotée de veau aux châtaignes

C’est le moment d’aller ramasser les châtaignes et si vous avez la chance de pouvoir en récolter suffisamment, vous pouvez les stériliser pour un usage ultérieur. Pour ce faire, il vous suffit d’entailler la peau à l’aide d’un couteau et de les plonger...

Posté par Lili18 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, vin blanc, oignon, coriandre, huile d'olive, brocolis, châtaignes, bouquet garni, farine, épaule de veau

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5 juin 2010

Flan au brocoli

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 bouquet de brocolis · 40 g d’emmental râpé · 4 œufs · 4 càs de crème fraîche semi-épaisse à 3% · Noix de muscade moulue · Sel de l’Himalaya – Sainte Lucie · Poivre de...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, muscade, brocolis, emmental, poivre de Séchuan, Comptoir Colonial, Sainte Lucie, sel de l'Himalaya

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18 octobre 2009

Navarin de lotte

Comment faire quand on se trompe sur la marchandise... Je croyais avoir sorti des filets de lingue du congélateur et oh, surprise ! Il s'agit d'un reste de queue de lotte. Vite, une petite recette que je "tourne" à ma façon et le résultat est là...enfin...il...

Posté par Lili18 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche allégée, oignon, ail, huile d'olive, concentré de tomate, persil, brocolis, piment doux, panais, queue de lotte

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17 octobre 2009

Pavé d’autruche sauce ail et fines herbes

Alors pour aujourd'hui, une petite recette on ne peut plus simple à faire... mais tellement bonne à manger ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : moyen Ingrédients : · 4 pavés d’autruche · 10 càs de crème fraîche épaisse à 3% · 4 càs...

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Tags: pommes de terre, crème fraîche allégée, brocolis, boursin cuisine allégé, pavé d'autruche

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17 mars 2009

Quiche au brocoli et courgette

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · Pâte feuilletée Croustipate allégée · 200 g de brocolis · 200 g de courgettes · 15 cl de crème fraîche allégée · 2 jaunes d’œuf · Muscade râpée · Sel et poivre Préchauffer...

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Tags: crème fraîche allégée, pâte feuilletée allégée, jaunes d'oeuf, muscade, brocolis, sel, courgettes, poivre

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28 janvier 2009

Flan de brocolis à la ricotta

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 750 g de brocolis 3 oeufs 150 g de ricotta 20 cl de crème allégée à 4% 2 càs d'amandes effilées 1 càc d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel et poivre Préchauffer le four à...

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Tags: oeufs, crème fraîche allégée, ricotta, ail, huile d'olive, amandes effilées, brocolis

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