bouillon de volaille - Cuisine et saveurs de Lili

bouillon de volaille

25 mars 2011

Crème de champignons

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 400 g de champignons 2 càs de jus de citron 500 g d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1 gobelet de tapioca 400 g de lait écrémé 20 g de beurre 1 jaune d’œuf 40 g de crème...

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Tags: beurre, champignons, lait écrémé, citron, eau, bouillon de volaille, crème liquide à 3%, jaune d'oeuf, tapioca

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17 mars 2011

Dinde façon goulasch

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : raisonnable Ingrédients : 1 gros poivron vert 1 bocal de tomates pelées maison 1 gros oignon 1 gousse d’ail 30 g de margarine 500 g de morceaux de dinde 250 g de pommes de terre 2 càs de paprika...

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Tags: poivron vert, margarine, pommes de terre, tomates, cumin, oignon, paprika, ail, vin rouge, bouillon de volaille, dinde, marjolaine

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5 février 2011

Soupe chinoise

Je continue sur les recettes asiatiques avec cette soupe chinoise qui fut simple et rapide à faire. Très sceptique quand je l’ai servie, mon mari était déçu qu’il n’y en ait pas eu plus…très bonne qu’il m’a dit et très bien pour un repas du soir…à refaire...

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Tags: sauce soja, sucre, boeuf haché 5%, coriandre, ciboulette, sel, vinaigre de riz, bouillon de volaille, blancs d'oeuf

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1 février 2011

Emincé de boeuf aux champignons noirs

Après-demain c'est le Nouvel An chinois et je vous propose donc cette petite recette qui a fait le régal de ma famille...tous les prétextes sont bons pour se mettre aux fourneaux...Bon régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique...

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Tags: champignons noirs, carottes, sauce soja, huile de sésame, citron vert, ail, maïzena, bouillon de volaille, huile d'arachide, rumsteck

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26 novembre 2010

Risotto aux champignons et haricots verts

Comme promis à Kandra – Blog : Au Pays de Kandra - que j’ai rencontrée au Salon du Blog Culinaire, j’ai réalisé une de ses recettes qui nous posait problème côté photo…c’est chose faite mais je l’ai réalisé sans cidre. Vous pouvez voir sa recette en cliquant...

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Tags: haricots verts, beurre, champignons, ricotta, riz arborio, bouillon de volaille

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21 mai 2010

Poulet à la méditerranéenne

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 4 beaux blancs de poulet 2 oignons coupés grossièrement 2 gousses d'ail hachées 2 poivrons (rouge, vert, orange ou jaune pour mettre de la couleur) 1 càs d' huile d'olive...

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Tags: Oignons, ail, blancs de poulet, huile, vin rouge, olives noires, haricots blancs, tomates pelées, bouillon de volaille, poivrons

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26 mars 2010

Crème de panais et pomme verte

Le panais, vous n’y avez encore jamais goûté ? Je vous le conseille vivement et si vous avez un potager, ça pousse tout comme les carottes…depuis que j’ai découvert ce légume oublié, j’en met toujours un rang pour les avoir à portée de main l’hiver !...

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Tags: Oignons, pommes granny, ricotta, huile d'olive, persil, panais, bouillon de volaille

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6 décembre 2009

Velouté aux lentilles

Après la crème de lentilles servie il y a peu de temps, j’ai eu envie de faire un velouté aux lentilles…dire que je n’en mangeais plus suite à de mauvais souvenirs…comme quoi il ne faut pas rester sur une mauvaise impression ! Recette pour 6 personnes...

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Tags: Oignons, crème fraîche allégée, lentilles vertes, bouillon de volaille

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4 décembre 2009

Potage potiron et carottes

Et oui, c'est l'automne et la saison des soupes et potages bat son plein... quoi de mieux pour se réchauffer et manger léger ! Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 kg de potiron · 400 g de carottes · 1...

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Tags: carottes, safran, crème fraîche allégée, oignon, ail, huile d'olive, potiron, bouillon de volaille

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27 novembre 2009

Crème de lentilles

Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 1 l de bouillon de volaille · 2 carottes · 1 oignon · 2 clous de girofle · 1 gousse d’ail · 250 g de lentilles vertes · 10 cl de crème fraîche épaisse allégée · Sel et...

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Tags: carottes, crème fraîche allégée, oignon, clous de girofle, lentilles vertes, bouillon de volaille

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