Cuisine et saveurs de Lili

Mariée et maman de 4 enfants, j'ai découvert le plaisir de la cuisine au fil des années...mon crédo : faire plaisir autour de moi et partager mes idées de recettes simples et familiale mais aussi gourmandes et festives...une préférence pour la cuisine exot

mercredi 24 août 2011

Rillettes au saumon fumé

Une petite recette vite fait histoire de reprendre un peu mes habitudes...de quoi accompagner un petit apéro sympa dont je vous donnerai la recette très vite ! Ingrédients : -          300 g de saumon fumé -          2 échalotes -          125 g de fromage Philadelphia nature (ou St Môret) -          3 càs de jus de citron ... [Lire la suite]
lundi 18 octobre 2010

Cheesecake au saumon fumé et sa sauce tartare

Une recette que j’ai découverte grâce à ma sœur aînée que je remercie ! J’ai opté pour une présentation individuelle mais vous pouvez le faire dans un moule de 13 cm de diamètre ou doubler les doses pour un moule plus grand. Ma présentation n'est pas au top car j'ai transporté mes cheesecakes et je les ai servis lors d'un week-end en gîte en ce début de mois...mais très bon et à refaire...Bon régal et n'hésitez pas à venir me donner votre avis si vous le faites ! Recette pour 6 personnes : - ... [Lire la suite]

samedi 18 octobre 2008

Bricks au thon

Je vous met une recette que j'ai déjà faite à plusieurs reprises et que j'adore. Servie avec une salade de mâche...un régal ! Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : Bricks_au_thon 300 grs de thon au naturel 100 grs de St Moret 100 grs de fromage blanc à 0% 3 cc de graines de cumin 150 grs de carottes râpées 5 cc de magarine à 60% 8 feuilles de brick sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Egoutter le thon et l'écraser. Incorporer le St Moret et le... [Lire la suite]


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